L'huile de cade est le produit principal. Il s'obtient par pyrolyse du bois. Traditionnellement, cela se faisait sur place, en construisant des fours à cade.
[[<gallery widths=120px heights=120px perrow=9 caption="">File:œufs en bois de cade Gignac.jpg|œufs en bois de cade, utilisés comme antimiteFile:Four à cade de profil.jpg|thumb|right|200px|Four à cade restauré à Cuges-les-Pins (Bouches-du-Rhône, France)]]</gallery>
=== Médicine humaine ===