=== ''Triticum aestivum'' subsp. ''spelta'' ===
<gallery widths=120px heights=120px perrow=9 caption="">
File:Spelz Fuchs 1543 294.jpg|Spelz [[Fuchs, New Kreüterbuch, illustrations|Fuchs, 1543. ''New Kreüterbuch'']]
File:1-72 Epeautre blanc, sans barbes Vilmorin.jpg|[[Epeautre blanc, sans barbes]] (Vilmorin, 1880)
File:Triticum spelta, Spelt closeup.jpg|épillets vêtus, montrant le segment de rachis le long de l'épillet
voir d'autres [[:en:Triticum aestivum subsp. spelta (Common names)|noms européens]]
<gallery widths=120px heights=120px perrow=9 caption="illustrations historiques">
File:Spelz Fuchs 1543 294.jpg|Spelz [[Fuchs, New Kreüterbuch, illustrations|Fuchs, 1543. ''New Kreüterbuch'']]
</gallery>
=== ''Triticum aestivum'' subsp. ''sphaerococcum'' ===