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Texte du Capitulare de villis

3 octets ajoutés, 17 septembre 2022 à 20:34
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|45. Ut unusquisque iudex in suo ministerio bonos habeat artifices, id est fabros ferrarios, et aurifices vel argentarios, sutores, tornatores, carpentarios, scutarios, piscatores, aucipites id est aucellatores, saponarios, siceratores, id est qui cervisam vel pomatium sive piratium vel aliud quodcumque liquamen ad bibendum aptum fuerit facere sciant, pista res, qui similam ad opus nostrum faciant, retiatores qui retia facere bene sciant, tam ad venandum quam ad piscandum sive ad aves capiendum, necnon et reliquos ministeriales quos ad numerandum longum est.||45. Que chaque intendant dispose dans son ressort de bons artisans, à savoir : de forgerons, d'orfèvres, d'artisans travaillant l'argent, de cordonniers, de tourneurs, de charpentiers, de fabricants de boucliers, de pêcheurs, d'oiseleurs, de fabricants de savon, de fabricants de cervoise, de cidre, de poiré, et qui sachent aussi fabriquer tous les autres jus, de boulangers qui façonnent des petits pains pour nos besoins, de fabricants de filets tant pour la chasse que pour la pêche ou la capture des oiseaux, et tous les autres ministériaux qu'il serait long d'énumérer.
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|62. Ut unusquisque iudex per singulos aunos ex omni collaboratione nostra quam cum bubus. quos bubulci nostri servant, quid de mansis qui arare debent, quid de sogalibus, quid de censis, quid de fide facta vel freda, quid de feraminibus in forestis nostris sine nostro permisso captis, quid de diversis conpositionibus, quid de molinis, quid de forestibus, quid de cam[b]is, quid de pontibus vel navibus, quid de liberis hominibus et centenis qui partibus fisci nostri deserviunt, quid de mercatis, quid de vineis, quid de illis qui vinum solvunt, quid de feno, quid de lignariis et faculis, quid de axilis vel aliud materiamen, quid de proterariis, quid de leguminibus, quid de milio et panigo, quid de lana, lino vel canava, quid de frugibus arborum, quid de nucibus maioribus vel minoribus, quid de insitis ex diversis arboribus, quid de hortis, quid de napibus, quid de vvivvariis, quid de coriis, quid de pellibus, quid de cornibus, quid de melle et cera, quid de uncto et siu vel sapone, quid de morato, vino cocto, medo et aceto, quid de cervisa, de vino novo et vetere, de annona nova et vetere, [651-172]||62. Que chaque intendant [sache] chaque année ce qu'il aura eu de tout le produit des terres labourées avec les bœufs que conduisent nos bouviers, des manses qui doivent le service de culture, des porcs, des cens ; de la foi engagée et des amendes, du gibier pris dans nos forêts sans notre permission, des diverses compositions ; des moulins, des forêts, des brasseries, des ponts et des navires ; des hommes libres et des centaines qui servent les intérêts de notre fisc ; des marchés ; des vignes, de ceux qui acquittent du vin, du foin, du bois, des torches, des bardeaux et autres fournitures en bois ; des terres cultivées, des légumes, du millet, du panic, de la laine, du lin, du chanvre, des fruits des arbres, des noyers et des noisetiers, des arbres greffés de toutes espèces ; des jardins, des navets, des viviers, des cuirs, peaux, cornes, du miel et de la cire, de la graisse, du suif et du savon ; du vin de mûres, du vin cuit, de l'hydromel, du vinaigre, de la cervoise, du vin nouveau et du vin vieux ; du blé nouveau et de l'ancien...|-|70. Volumus quod in horto omnes herbas habeant : id est lilium, rosas, fenigrecum, costum, salviam, rutam, abrotanum, cucumeres, pepones, cucurbitas, fasiolum, ciminum, ros marinum, careium, cicerum italicum, squillam, gladiolum, dragantea, anesum, coloquentidas, solsequiam, ameum, silum, lactucas, git, eruca alba, nasturtium, parduna, puledium, olisatum, petresilinum, apium, levisticum, savinam, anetum, fenicolum, intubas, diptamnum, sinape, satureiam, sisimbrium, mentam, mentastrum, tanazitam, neptam, febrefugiam, papaver, betas, vulgigina, mismalvas, malvas, carvitas, pastenacas, adripias, blidas, ravacaulos, caulos, uniones, britlas, porros, radices, ascalonias, cepas, alia, warentiam, cardones, fabas maiores, pisos mauriscos, coriandrum, cerfolium, lacteridas, sclareiam.<br>
Et ille hortulanus habeat super domum suam Iovis barbam.<br>
De arboribus, volumus quod habeant pomarios diversi generis, pirarios diversi generis, prunarios diversi generis, sorbarios, mespilarios, castanearios, persicarios diversi generis, cotoniarios, avellanarios, amandalarios, morarios,
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