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== Références ==
*Chauvet, Michel, 2018. ''[[Encyclopédie des plantes alimentaires]]''. Paris, Belin. 880 p. (p. 691)
*Dambourney, Louis-Alexandre, 1786. ''Recueil de procédés et d'expériences sur les teintures solides que nos végétaux indigènes communiquent aux laines & aux lainages.'' Paris, De l'imprimerie de Ph.-D. Pierres, premier imprimeur ordinaire du roi. 407 p. [[P (Recueil de Dambourney)#POIVRE DE GUINÉE|Voir sur Pl@ntUse]]
*Voir [[:en:Capsicum annuum (Jansen, 1981)|Jansen, ''Spices and medicinal plants in Ethiopia'' (1981)]]
*RCP n° 61 (CNRS), 1972. ''Poivre et piment en Asie du Sud-Est continentale et insulaire''. in Thomas Jacqueline & Bernot Lucien (eds), ''Langues et techniques. Nature et société. II. Approche ethnologique et naturaliste''. pp. 209-247. noms dans de très nombreuses langues
