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| Sécurité alimentaire= 5

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:Protologue: Repert. bot. syst. 1 : 779 (1843).

:Nombre de chromosomes: 2''n'' = 22

Deux adventices parasites représentent un problème grave : ''Alectra vogelii'' Benth., répandue dans les zones de savane méridionales en Afrique occidentale, orientale et australe, et ''Striga gesnerioides'' (Willd.) Vatke, répandue dans les zones de savane d’Afrique occidentale et centrale. La rotation culturale, le travail du sol en profondeur, la culture associée, un semis précoce et le recours à des cultivars résistants diminuent l’infestation par ces adventices parasites.

Les feuilles de niébé se ramassent dès l’âge de 4 semaines après la levée jusqu’au début de la floraison. Lorsqu’il s’agit d’une culture porte-graines, les agriculteurs récoltent souvent 10–20% des feuilles avant le démarrage de la floraison, sans que cela affecte le rendement en graines. Une cueillette de feuilles plus intense réduit la floraison, la fructification et le rendement en graines. Les producteurs spécialisés dans la production de feuilles coupent les plantes à 10 cm au-dessus du sol pour obtenir régulièrement de nouvelles pousses. Les gousses vertes se récoltent lorsque les grains sont encore immatures, 12–15 jours après la floraison. La récolte des grains secs s’effectue lorsque deux tiers au moins des gousses sont sèches et jaunies. Chez les types indéterminés, la récolte est compliquée par une maturation prolongée et inégale ; pour certaines variétés locales, 5–7 passages sont nécessaires pour la récolte. Les graines mûres sont généralement récoltées à la main. Parfois les plantes sont arrachées lorsque la plupart des gousses sont mûres. Dans les sytèmes d’association traditionnels complexes de l’Etat de Kano (Nigeria), les cultivars précoces de niébé et de sorgho sont récoltés fin août ou début septembre. Les cultivars tardifs de niébé et de sorgho sont récoltés au début de la saison sèche, entre octobre et novembre, lorsque les feuilles commencent à se flétrir. Les types fourragers sont arrachés ou coupés au ras du sol et enroulés en bottes avec les feuilles intactes. Ces bottes sont alors conservés sur les toits ou des fourches d’arbres pour sécher, et sont utilisées ou vendues en pleine saison sèche.