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| Sécurité alimentaire= 3

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:Protologue: Revis. gen. pl. 1 : 264 (1891).

:Nombre de chromosomes: 2''n'' = 32

La tétragone est peu affectée par les maladies et ravageurs. La pourriture des tiges rampantes peut survenir, mais est insignifiante sur sols sableux. Les plantes âgées peuvent dégénérer suite à des infestations virales. Les cicadelles, les limaces et les pucerons sont parfois gênants. Aucune maladie grave du sol n’est connue, excepté les nématodes à galles. Ils sont combattus par la rotation des cultures, avec par ex. l’amarante ou le maïs. Des applications importantes d’engrais organique réduisent aussi la population de nématodes.

Lorsque la tige centrale et les rameaux se sont développés jusqu’à une hauteur et une longueur de 30 cm, 6–8 semaines après la germination, des pousses de 15–20 cm peuvent être coupées ou cueillies à la main pour la première récolte. Comme la plante s’étend sur le sol, la cueillette manuelle de nouvelles pousses peut continuer à intervalles hebdomadaires sur une période de plusieurs mois. Lorsqu’elle est régulièrement rabattue, la plante peut persister sous les tropiques comme une plante pérenne à vie courte. Ceci est courant dans les jardins familiaux, alors que les maraîchers enlèvent la culture après quelques mois lorsque le rendement et la qualité ont baissé. Une récolte régulière à courts intervalles, par ex. une fois par semaine ou toutes les 2 semaines, est recommandée pour promouvoir la croissance de nouvelles pousses. Les vieilles feuilles avec des tiges portant des fruits doivent être évitées pour la consommation car elles deviennent amères et fibreuses.