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Maranta arundinacea (Pharmacopées en Guyane)

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[[File:Maranta arundinacea Pharmacopées Guyane.jpg|thumb|''Maranta arundinacea''. Rhizomes amylacés de l'envers blanc (ou dictame)]]


__TOC__


''[[Maranta arundinacea]]'' Plumier ex L.

== Synonymie ==
Maranta sylvatica Roscoe.

== Noms vernaculaires ==
*Créole : envers blanc [lanvè-blan], dictame, sagou [sagou], arrow-root <ref>Il existe une certaine confusion autour des farines appelées ''toloman'', ''arrow-root'' ou ''dictame'' qui,
il est vrai, ont des usages très similaires. ''Toloman'' désigne plutôt, pour les Créoles des Antilles et
de la Guyane, ''[[Canna indica]]'' L., Cannacées.
Pour les Palikur, ce nom correspond à [[Maranta ruiziana (Pharmacopées en Guyane)|''Maranta ruiziana'']] (cf. ''infra'' à cette espèce). ''Arrow-root''
désigne généralement ''Maranta arundinacea'' et fournit ce que les Créoles nomment ''tapioca'' ; ce
terme, venant du tupi-guarani ''tipioca'', sert à l’origine à nommer l’amidon de manioc. C’est
d’ailleurs sous le nom de ''tapioca'' que, de nos jours, la farine d’amidon de manioc est
commercialisée.
Dans les Antilles anglaises, arrow-root s'applique à ''Maranta arundinacea'' et ce nom a sans doute été
introduit en Guyane par les Sainte-Luciens. Sa signification, « racine [pour] les flèches », fait
allusion à son utilisation ancienne comme antidote des poisons de flèche des Caraïbes des
Antilles (HODGE et TAYLOR, 1957).</ref>.
*Wayãpi : —
*Palikur : —

== Écologie, morphologie ==
Plante cultivée essentiellement par les Créoles <ref>À notre connaissance, cette espèce n'est pas cultivée actuellement chez les Amérindiens de
Guyane. Pourtant elle est signalée par AUBLET (1775) chez les Amérindiens de la côte pour soigner
les fièvres intermittentes (paludisme) et elle est considérée comme une plante culturellement
essentielle chez les Caraïbes de la Dominique (HODGE et TAYLOR, ''ibid''). Par ailleurs, il existe une
deuxième espèce, ''[[Maranta amplifolia]]'' K. Schum. (Capus 39), cultivée dans les Guyanes et au Brésil,
et totalement confondue avec ''Maranta arundinacea'' là où les deux espèces cohabitent (ANDERSSON, 1986).</ref>.

== Collection de référence ==
Prévost et Moretti 4201.

== Emplois ==
Il ne faut pas confondre cette espèce avec l’''envers rouge'' (cf. Étymologie.).
Les Créoles préparent, avec le tubercule allongé, une farine alimentaire appelée ''arrow-root''
utilisée en cataplasme sur les éruptions cutanées ou sur la poitrine contre les affections
pulmonaires.
Cette farine est aussi consommée pour calmer les aigreurs d’estomac.
Elle est recommandée comme aliment pour les nourrissons.

== Étymologie ==
*Créole : ''envers blanc'', par opposition à ''envers rouge'', [[Eleutherine bulbosa (Pharmacopées en Guyane)|''Eleutherine bulbosa'']] (Iridacées). Le tubercule de la première espèce est blanc, le bulbe de la seconde est rouge brun ; ''dictame'' est l’autre nom français de la fraxinelle (''[[Dictamnus albus]]'' L., Rutacées), plante européenne dont la racine est pourtant toxique (BREMNESS, 2001).

____________________

<references/>


[[Category:Pharmacopées en Guyane]]
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