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|genre = Capsicum
|nb chromosomes = 2n =
|origine = aire d'origineMéso-Amérique
|statut = sauvage ou cultivé
|français = '''piment''', '''poivron'''
| chinois
| 辣椒 - la jiao
|-
| comorien
| budugali
|}
== Cultivars ==
=== Piments forts ===
{| class="wikitable" style="width:100%;"
| français
| piment ; paprika
|-
| anglais
| red pepper, hot pepper ; chilli (États-Unis)
|-
| allemand
| Gewürzpaprika, Spanischer Pfeffer ; Pfefferoni (Autriche)
|-
| néerlandais
| Spaanse peper, lombok ; rawit (petite taille)
|-
| italien
| peperoncino
|-
| espagnol
| chile, ají, guindilla, pimentón
|-
| portugais
| pimento
|-
| polonais
|
| swahili
| pilipili, pilipili hoho (produit) ; mpilipili (plante)
|}
=== Poivrons ===
{| class="wikitable" style="width:100%;"
| français
| poivron, piment doux
|-
| anglais
| pepper, sweet pepper, bell pepper
|-
| allemand
| Paprika, Gemüsepaprika
|-
| néerlandais
| paprika
|-
| italien
| peperone
|-
| espagnol
| pimiento
|-
| portugais
| pimentão, pimento doce
|}
== Histoire ==
== Références ==
*Chauvet, Michel, 2018. ''[[Encyclopédie des plantes alimentaires]]''. Paris, Belin. 880 p. (p. 691)
*Voir [[:en:Capsicum annuum (Jansen, 1981)|Jansen, ''Spices and medicinal plants in Ethiopia'' (1981)]]
*RCP n° 61 (CNRS), 1972. ''Poivre et piment en Asie du Sud-Est continentale et insulaire''. in Thomas Jacqueline & Bernot Lucien (eds), ''Langues et techniques. Nature et société. II. Approche ethnologique et naturaliste''. pp. 209-247. noms dans de très nombreuses langues
