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Les « kermès », qui se récoltent en juin, après la mort des femelles consécutive à la ponte, servaient pour la ''teinture'' des étoffes et des fils en « écarlate » (JATTEAU, 1977).
{{droite|[[Fagacées (Le Floc'h, 1983)#Quercus coccifera|Le Floc'h, 1983, ''Ethnobotanique tunisienne'', 72-73]]}}
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