Bureaucrate, administrateur, widgeteditor
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*Isiiak ibn ÀmrÂn. Le nitre compte beaucoup d’espèces. Il en est une espèce qui est appelée nitre d’Arménie et qui vient de ce pays. Il en est une autre que l’on appelle nalroun uj/^" et qui vient des oasis ejU-ijJI. Il en est deux variétés, un blanc et un rouge. Il ressemble au sel gemme, et sa saveur est mixte, saline et acide.
*Ibn Odafed. Quelques médecins en admettent deux espèces,’naturelle et artificielle. L’espèce naturelle, c’est le gemme, qui comprend deux variétés, arménienne et égyptienne. L’arménienne est préférable, mais on ne la rencontre pas chez nous. Elle comprend aussi deux espèces : l’une,- dite natroun, est.un sel pierreux tournant au rouge, d’une saveur saline mélangée d’un peu d’amertume, ce qui annonce un haut degré de combustion; il en est une espèce que l’on connaît sous le nom de nitre du pain ^,jj y*£, pour la raison qu’au Caire jmus. les boulangers le dissolvent dans l’eau et en lavent la surface des pains avant, de les soumettre à la cuisson, pour leur donner plus d’éclat et d’apparence. Le nitre artificiel est celui que l’on appelle chez nous natroun uj,,ki. C’est un sel cristallisé sous forme de fragments brillants. C’est avec ce sel, une dis solution de plomb ^oU^l %%, et de la soude J-5"que l’on fabrique le verre en les mêlant ensemble et les soumettant au feu. Il ajoute : Razès, dans son livre intitulé Introduction théorique w^*di J^^jU.1, dit qu’il y a plusieurs espèces de nitres : celui des orfèvres , qui est blanc, l’écumeux ^«Ny, qui est. le meilleur de tous et dont la couleur est d’un rouge terreux; un autre provenant du saule çjji- et un autre, qui est le teneur j^xj, dont on cache la fabrication.
*Dioscorides, livre V. Il faut choisir celui qui est léger, rose ou blanc, crible de trous comme une éponge. Tel est celui qui nous vient de Ferfouren Ligurie. (Nous rendons ici le texte arabe, qui diffère beaucoup du texte grec.) Quanta celui que l’on appelle afronilron yj ta^s-Ji, ce qui veut dire écume de nitre (et que certains pensent être le nitre d’Arménie), le meilleur est celui qui est très-léger, lamellcux, friable, de couleur pourprée et pareil à de l’écume et mordant à la langue. Il nous vient d’une ville appelée Magnésie L*-a.*.«, du pays de Carie L>jk- — Gaxien*Galien, livre IX. Il existe une différence entre le nitre d’Afrique J-^J^I (jjjjr! (expression impropre par laquelle est rendu le grec aphronitron, comme si le sens d’aphro était Afrique au lieu d’écume), dit aussi nitre écameux ig<Xj) djjr?’ et l’écume de nitre (ij^\ *>vj. En effet l’écume de nitre est un corps léger qui a l’aspect de la farine de froment, de couleur blanche et ne ressemblant aucunement à la pierre d’Assos, qui est de couleur cendrée. Quant au nitre écumeux, il n’est point pulvérulent comme la farine, mais solide et compacte, et c’est ce corps que tout le monde emploie journellement pour se laver au bain.
*Dioscorides.
*Aristote. Le nitre est utile contre les écoulements de la matrice. 11 la dessèche et la fortifie quand elle s’est affaiblie.
