Modifications

Haoudane — حودان

Merara — مرارة

Lebina — لبينة

Derset el adjouza — ضرسة العجوزة

Lezaïza — لزيزة

Melliha — مليحة

Rh'orara — غرارة

Melifa — مليفة

Nadaoua — ناداوة

Achebet el ma — عشبة الماء

Chemeret el beharya — شمرة البحرية

Selattet el behar — سلاطة البحر

Haloua — الحلوة

''Kouzrkoum — ''

Zaafrane — زعفران

Meraas — مراعس

Nil — نيل

Tabia ech chems — تابيع الشمس

Darel Daret ech Chems — دارة الشمس

Ghobbeiza — غبيزة

Gasbet el hamam — ڨصبة الحمام

Belbial — بلبيال

Doumeran — دومران

Degouga — دڨوڨة

Gouddima — ڨوديمة

Bettikha — بطيخة

Feggouce — فڨوص

On trouve dans les Oasis, au Mzab notamment, le melon que Forskal nomme ''Cucumis Chate'', en arabe ''Adjour''عجور. Ce melon de forme allongée confient contient beaucoup d'eau. On pratique à 1'extrémité, au moment de la maturité, une ouverture par laquelle on introduit une baguette qui sert à réduire la chair en une pulpe liquide. Le trou étant bouché on enterre le melon sans le détacher et après quelques jours on le trouve plein d'un liquide sucré·très sucré très apprécié.

Khiara — خيارة

Faggouce — فڨوص

Gata — ڨثا

Bettikh el deker — بطير الذكر

Tarchi (cornichon) — طرشي

Kabouia — كابوية

Gara — ڨارة

Koussa — كوسة

''Taksaïl — Tamiça — TakaaçaïmTakaçaïm.''

Chemmama — شمامة

Qeria, khiara, garaa — قريعة

Kouaba — كوابة

Kabouia — كابوية

Djirouad — جيرواد

Kemmoun — كمون

Ceroual, cerou, çarou — صرول

Çaed — صعد

Bestana — بستانة

Hiyat — حيات

''Tarout '' T.

Zarounbad — زرنباد

Zouh mouk — زحموك

Nechab — نشاب

Kachout, kouchout, akchout — كشوت

Hommeid el arneb — حمايد الارنب

Çaitra — صعيترة

Saq djerada — ساق جرادة

Nemece — نمص

Chafour — شافور

Zebbal — زبال

Samma — سامة

Hedebi, hadibia — حدبية

Artanitsa — عرطنيثا

Bakhour Meriem (le parfum de la vierge) — بخور مريم

Adrioun — اذريون

Khobzet ed dib — خبزة الديب

Khroubz el mechaikh — خبز المشايخ

Khroubz el gouroub — خبز الڨوروب

Safardjel, sferdjela — سفرجلة

R'hçace (le fruit) — غصاص