Bureaucrate, administrateur, widgeteditor
146 870
modifications
Modifications
aucun résumé de modification
| Sécurité alimentaire= 2
}}
[[File:Map Coccinia grandis.gif|thumb|répartition en Afrique (sauvage)]][[File:Linedrawing Coccinia grandis.gif|thumb|rameau en fleurs et en fruits. Source: PROSEA]][[File:Coccinia grandis RRS.jpg|thumb|fruits]][[File:Coccinia grandis 70 RRS.jpg|thumb|fleurs et fruits se trouvent aux aisselles]]
<big>''[[Coccinia grandis]]'' (L.) Voigt</big>
__NOTOC__
{{DISPLAYTITLE:''Coccinia grandis'' (PROTA)}}
:Protologue: Hort. suburb. Calcul. : 59 (1845).
:Nombre de chromosomes: 2''n'' = 24
== Noms vernaculaires ==
*Tindola, courge écarlate (Fr). *Ivy gourd, scarlet-fruited gourd, tindori (En). *Ruho (Sw).
== Origine et répartition géographique ==
== Description ==
*Plante herbacée dioïque vivace atteignant 20(–30) m de long, rampante ou grimpante à vrilles simples, à rhizome tubérisé ; tige verte côtelée longitudinalement à l’état jeune, se tachetant de blanc en vieillissant et devenant finalement ligneuse. *Feuilles alternes, simples ; stipules absentes ; pétiole de 1–5 cm de long ; limbe à contour largement ovale à pentagonal ou orbiculaire, de 3–12 cm × 3–15 cm, faiblement à profondément 3–5-palmatilobé, cordé à la base, bord entier ou sinué et souvent à dents rougeâtres glanduleuses distinctes, glabre, ponctué. *Fleurs axillaires, unisexuées, 5-mères, à réceptacle tubulaire de 3–7 mm de long, sépales linéaires, atteignant 6 mm de long, corolle campanulée, à lobes atteignant 2 cm × 1,5 cm, jaune-orange ; fleurs mâles solitaires ou appariées, rarement par 3–4 en courte grappe, pédicelle de 1–7 cm de long, étamines 3, unies en colonne ; fleurs femelles solitaires, pédicelle atteignant 2,5 cm de long, ovaire infère, cylindrique, atteignant 1,5 cm de long, 1-loculaire, style de 3 mm de long, stigmate 3-lobé. *Fruit : baie ellipsoïde ou rarement sphérique de 3–7 cm × 1–3,5 cm, charnue, vert rayé de blanc à l’état jeune et virant au rouge à maturité, contenant de nombreuses graines. *Graines piriformes asymétriques, comprimées, d’environ 6 mm × 3 mm, bord relativement épais et cannelé.
== Autres données botaniques ==
Le genre ''Coccinia'' est placé dans la tribu ''Benincaseae'' et comprend environ 30 espèces, toutes confinées à l’Afrique tropicale à l’exception de ''Coccinia grandis''.
En Ethiopie, l’anchote (''[[Coccinia abyssinica]]'' (Lam.) Cogn.) est cultivé principalement pour son rhizome tubérisé et charnu, mais ses jeunes pousses se consomment aussi comme légume cuit. Au Malawi, les enfants consomment les fruits de ''[[Coccinia rehmannii]]'' Cogn., même si on les dit susceptibles de provoquer des douleurs oculaires ; le tubercule féculent se mange grillé. Les feuilles de ''[[Coccinia trilobata]]'' (Cogn.) C.Jeffrey constituent un aliment de famine, mais certaines tribus du Kenya, par ex. dans la région du Mbeere, les utilisent parfois comme condiment. Les fruits seraient toxiques.
== Croissance et développement ==
== Auteur(s) ==
* M.D. Imbumi , Kenya Resource Centre for Indigenous Knowledge (KENRIK), P.O. Box 40658, Nairobi, Kenya
Consulté le {{CURRENTDAY}} {{CURRENTMONTHNAME}} {{CURRENTYEAR}}.
[[en:{{PAGENAME}}]]
[[Category:PROTA]]
[[Catégorie:Légumes (PROTA)]]
