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|nomcourtsuivant=Ache
}}
[[File:Traité pratique et raisonné des plantes médicinales indigènes (Pl. I) (6459808961).jpg|thumb|PLANCHE I. : 1. Absinthe. 2. Acanthe. 3. Ache. 4. Aconit. 5. Actée.]]
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ACANTHACÉES. — ACANTHÉES. Fam. nat. — DIDYNAMIE ANGIOSPERMIE. L.</center>
L'acanthe (Pl. I), que l'on cultive dans les jardins pour l'agrément, croît naturellement dans le midi de la France, dans les terrains pierreux, sur le bord des chemins. Le nom de branche ursine vient de la prétendue ressemblance de ses feuilles avec les pieds antérieurs de l'ours. Elles servent de modèle d’ornement en architecture, où elles ont été introduites par Callimaque, sculpteur grec.
