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CHICORACÉES. — LACTUCÉES. Fam. nat. — SYNGÉNÉSIE POLYGAMIE ÉGALE. L.</center>

'''Description'''. — Plante vivace, lactescente. — Tige ramifiée, à rameaux épais. - Feuilles laciniées, alternes ; pédoncule cotonneux. — Calices lissés. — Fleurs (juillet-août) jaunes, réunies en grand nombre sur un même capitule dont l'involucre est formé de bractées sur plusieurs rangs et imbriquées, souvent renflé à sa hase. — Réceptacle nu, fovéolé. — Fruits : akènes non prolongés en bec, comprimés, couronnés par une aigrette sessile, molle, très-blanche, formés de soies très-fines sur plusieurs rangs, réunies, par faisceaux à leur base.

'''Culture'''. — N'est pas cultivée ; pourrait être reproduite par semis.

(Inusité de nos jours en France, le laiteron était autrefois en grand honneur ; il est encore employé fréquemment en Orient.