Modifications

<center>'''TUBERACÉES'''</center>

<center>'''''Tuber cibarium''. (Sibthorp). -LA TRUFFE'''</center>

*tuber, latin de Pl.IJI!BPline.*tubera, lubura, tibura, t11bra, tubaura, tuburca, tuvulca. tubista, l. du m. â ., DIEF.

*truffe, f., fra11çaisfrançais, LINOC.lEl\, 1584 j RICHELET • 1710 i etc., etc.

*tartuffe, f., anc. français, PLATINE, Honeste volupté. 1505, VII, f'> 62, v· . - Pisanelli, Traité de la nature des viandes, 1596, p. 35 ⁽¹⁾. ·

*tartoufle, f., Varennes (Allier), DucHON ..*taltufle, f., anc. ft·fr., Goo.

*trifola, f. ,. lrif<Jla négta, f.~ ni ~o.is, BARLA.*trouffle, f. , wallon du xv• s .• J . CAMUS, M'an. nam ⁽²⁾.*tru{fletruffle, f., trufle, f., anc. ft·, . PLATINE,. Honesle volupté, 1505, IX. fol. 84, v•; BROHON, 1541; ,J. BoDIN, 1597; e tc., etc. - Lorraine, Dauphiné, Saintonge.

*treflle, f ., treuffle, f., anc. fr., DUCHESNE, 1544; AGRIPPA n'AUBIGNÉ, éd. Réa umeRéaume. II, 607.

tru{lj*truflj, f, Mayenne, DoTTIN, treufle, masc., CL. MOLLET, Théâtre des*jardins, 1678, p. 139.*trufo négro, f., provençal, languedocien. (Pour la distinguer de trufo*qui souvent sert à désigner la pomme de terre.)*tru{étt trufétt négré, m., Aveyron, VAvss.

*ra bassarabassa, f., rabasso, f., Dauphiné, Provence, Gard, Hérault.

* Un endroit où l'on trouve fréquemment des truffes est appelé :

* ToPONOMASTIQUE : La Rabassade, La Rabassière, La Rabasse, loc.*du Dauphiné et de Provence.*La Rabastelle, H.-Alpes, RoMAN, 1887. •*Saint-Pierre del Truffé, au x1v• s., loc. de Taru-et-G., Bull. ·archarch. de*T.-et-G., XXXIII, 327.*Puytruffel ou Puyteufel, au xv1• s., Jourdastruffet, au xv1• xv1 s., Limousin,*LEnoux, Arch. civ. de la H.- Vienne, 1882, p. 148 et p. 171.

* ONOMASTIQUE : Tru fierTrufier, Trufin, Trufleau, La Truffe, noms de famille.*Celui qui fait profession de •·echercher rechercher les truffes est appelé :*truf!iertruffier, m., lruffleurtruffleur, m., français, H. BoNNET,La Truffe, 1869, passim.

* Assaisonner un mets avec des truffes se dit

* « Pas de champignons, pas de truffes », Ardèche, FRANCUS, Voyage*le long de l'Ardèclte, 1885, p. 336.*« Propré coumé llll un cercairé dé rabasso », Provence, Mistral.*« S'il pleut au mois d'août les truffes sont au bout», Dordogne, DEs:..*COUI\ADES, p. 35.*« D'une plante qui ne réussit pas, quai1d quand elle est cultivée, on dit : 

elle est comme la truffe, elle-veut pousser toute seule ». EureetEure-et-*L., c. p. M. J. PoQUET.*« Pouvait-on voir indecence plus grande que les exclamations, ou*Truffes ⁽¹⁾, comme les appelle le concile de Narbonne, de l'an*1551, que faisaient les chantres des églises cathédrales et collégiales*à certains mots hébraïques ⁽²⁾ des psaumes. » DoM GRENIER,*Hist. de Picardie, 1856.*Le Trufandec est, en Béarn, un lutin, un farfadet, lutinant les*femmes de la campagne principalement, lorsqu'elles allaient*pétrir.la méture ou pain de maïs. - L. BATCAVE.*Le mot trufa est très béarnais. Tru{ecTrufec, trufandec signifie un*moqueur narquois.*JEANROY et TEULÉ, Les Mystères provençaux du xv1• s. donnent ce*sens : 7518, 888, 1607. - L. BATCAVE.*« Et ne cuit pas emplir mes pages De trufes ne de faufrelues Dont*les histoires sont velues. » Du C., VI, 686. - « Musairs, tu me*, truffes, kier aillor ta truffe. » A. JEANROY, Orig. de la poésie*lyrique, 1889, p. 109. - « Trufe, f., trufle, f., trufement, m. =*moquerie, tromperie; trufeor, m., trufleor, m. =homme qui*s'occupe de bagatelles, moqueur, trompeur », aocanc. fr., Goo.*« Certes je tendroie à grant trufle Qui diroit que tu fusses*hom. >> » Du C., VI, 686. - « Se truffier de paroles joyeuses, se*truiffler en moquerie. >> » Du C., VI, 686. •*« Truffer de quelqu'un =se moquer de lui»lui ». Subtiles fables d'Es~peEsope,*1484. - « Se truffer ou se truffler de quelqu'un= même sens>>»,*PALSGRAVE, 1530. - « Mais je vouldrois, sans me truffer, que,*lorsqu'un homme bat sa femme que son poingt devint tout de*fer ... >> » Rec. de poés. franç., III, 1856, p. 186. - « Tu n'es*qu'une tartufe, qu'un butor, qu'une happelourde ... » Fus1,*Mastigophore, 1609. - « C'est un tartufle = un hypocrite >>»,*SIGNOL, La Lingère, 1838. [On connaît le type de Tartufe, crée*par Molière, en 1669.] - « Tuffe == injure, terme de mépris>>»,*anc. fr., Goo., 1, 608, col. 3; IV, 283. - « Espèce de truffe =*imbécile. >> » Romans inédits, no 88, p. 698, s. d. (vers 1898).*« Truffe, f. = nez épaissi par l'ivrognerie, » FURPJLLE, Paris à vol*de canard, 1857, p. 258. - « On l'avait surnommé La Trufte Truffe à*cause de son nez. >> » E. MuRER, Mère Nom de Dieu, 1888.*« Un truffard, un vieux truffard = un soldat expérimenté. >> » BRISE-* ____________________  (1) Plaisanteries, facéties.*(2) Par exemple au mot Moab, on gueulait comme des veaux. 

BaRRSbarre.. Ar~acheu~r dt denis,''Arracheur de dents'', 1868 ; ''Le Lou.stre dlfl rég.imeftlLoustic du régiment'', s. d.*(vers 1880).*~ All&ns « Allons ! p&int point d 'id'ées idées voluptueuses, vous· vous êtes chaud eomrnee ttn•*comme une truffe », P. DE IiocKKock, Jolîe ''Jolie Fille du fau bfaub.''*TUBER BRUMALE (VITTADINI} ET TUBERMELANOSPORUM *{VlTTADINl== ''Tuber brumale, melanosporum'' == <center>'''''Tuber brumale'' (Vittadini)et ''Tuber melanosporum'' (Vittadini)'''</center>  *truffe noire, français, H. BoN:NE'llBonnet, La 1'rufletrufle,. 1869, p. 4.1.*truff~ truffe d'hiverr hiver, français.*tru{6trufô, m., Naintré (Vienne), r . p.*(.ru{étrufé, m.,. (:ouèze:Corrèze), LÉPtNAl!.

*truffe à ra.ü:~ l'ail, f., fran~·franç., E. A. DUCHESNE,. 1836.*~rufo trufo pudénto, f., Nérac(L -et-6.), li. BoNNIIT', l..a la Truffe;. 1869, p . 41.*trufÔ nuzS€adotrufo muscado, f., Dordog,1e,.A. oe.BosJOEDON,, Le 'FJ:uffi.eurtertr, 1885,.*P· .P. 135.*tru,ffe truffe punàise, truffe-f.ourmifourmi. Richelteu (Iadre-et-L.), H. BoNiliiET, La*Truffe, 1869-, p. 41.*tru:flt muqudtetruffe muquette, Angoumois, ÂtJLA<GNI,Eit,. 1830.*fçuffe vermaudetruffe vermande, f., Po.i touPoitou, A . Diil: Bos nEDON, Le Truffi.euUcnrTrufficulteur, 1887 ..*p. 135.*rJtrmôvermò, m., truffe des. sapins, f ., Vosges,. GnmEI., Chasse. des. Va3g'e~*1001.Vosges 1901. (Les sangHer.s sangliers qui mangent cette t.Jrutl'e ~quiè~ent truffe acquièrent un*gof1t goût de chair ôésag-réaltlledésagréable).*TUBER RUFUM ÇVITTADINl == ''Tuber rufum'' == <center>'''''Tuber rufum'' (Vittadini)'''</center>  *t.ruffe ro.ussetruffe rousse, f.,. fra·Dçais.*lnllffe truffe dure, l11uffe boi3ée'truffe boisée, env. d'Ang,oulême'Angoulême, H. BoNNE'l', La Truffe~*, 1869.

*bufèlte, f.,. Naintré (Vienne), r. p.*séntoun, m ., env. d'Apt (Vaucl.),. RÉG.IJIS.*lissado, f.,. Saiut:Saint-Mru·tin Mrutin de Castillon (B.-da-Rb.), RÉG.*manin, m"" ., mani:no, €. , Villars (Vaud.), RÉG.

*oung loun, m., oug lous, m., Croagues, Saint-Saturnin (Vaucl.}), BÉ.G.*mouué déchin,. m., provençal;,. H. ~NNET, La: Tl'uffeTruffe,.1869~ 

TUBER AESTIVUM; == 'Vrll'iADINI} ET 1Tuber aestivum, mesentericum'UBEI{ MESENTERTC UM' ==*{VITTADINI<center>'''''Tuber aestivum'' (Vittadini)et ''Tuber mesentericum'' (Vittadini)'''</center>  *tuber albidum, uomeuclnomencl. de FRIES.*truffe blanche de mai, tra.n~isfrançais, H. B'aN!fl!'r~ !.a: Bonnet, La Truffe, 1869, p. 35.

*truffe de Piémont, français, PÉPIN,. l:.igUBlU ligUBlU et flaits~ 188.7, p. 21-..

*''màyèn'', m., mày''màyénco'',éncof.,. t:., J>l'O-venc:tt:Jprovençal, H. RONl'fE.T Bonnet,.li.a La Truffe, 1869, p. 35.*rabasso màyénco, f., rabasso d'esliéou, f., rabasso à grano, f., proveu-*ç;.provenç.,. RÉG.UJs •.*truffe gros grain et truffe à petit grain (selon la. grosseur), f., environs*de; Pa1;isParis, H. RoNtoeT, La Tr.uJie, 18699• P• 35...*samaroco, f. , Condom (Gers), H. &NNE'E~ ,L.a Tr.zlffe:La Truffe, 18G9, p .. 35.*samarQkB~ ''samaroke'', f., Landes, I:.ESifiAUL'l1.*''gigànto'',f. L, pro-ven11a~provençal, PELLAS, 1723-*dzualénlso, f., Brive (Corr -.),. LÉP ..*T1Jl3·ER MESENTERICUM  == ''Tuber mesentericum'' == <center>'''''Tuber mesentericum'' (VItTADINIVittadini)'''</center>  *truffe- fourmi, f ., fndreIndre-eret-L., H. SoNNET, La Truffe, 18'69', p . 3'8.*grosse fouine et petite fouine (selon la gmsseurgrosseur), Bourgogne et env.*de Paris, Ff. BoNN-ET, La Truffe, 1'869, fl'. 38·.*TUBER MOSCH.ATUM  == ''Tuber moschatum'' == <center>'''''Tuber moschatum'' (BQNNETBonnet)'''</center>  *truffe musquee, truffe de Bourgogne, franç., H. BoNNET, La Truffe,*1869.*rabusso muscado, f., muscadèlo, f., Vaucluse, H. BO.NNET, La Truffe,*1869.*càyé, m., càyélo, f., Apt (Vaucl.}. ), RÉG.*truffe gemme, f., Indre-et-L., A. DE BosREDON, Le Trufficulteur, 1887,*p . 141.*TUBER BITUMINATUM  == ''Tuber bituminatum'' == <center>'''''Tuber bituminatum'' (LA BELLONELa Bellone)'''</center>  *couyéu (= cuisant), m., màyén couyén, m., p ébrapébra, m ., env. d 'Apt*(Vaucl.), RÉGUIS. 

TUBER CINERUM == ''Tuber cinerum'' == <center>'''''Tuber cinerum'' (BOliNETBonnet)'''</center>  

*TUBER MACROSPORUM == ''Tuber macrosporum'' == <center>'''''Tuber macrosporum'''''</center>  *pato dé. chin, f~., Vaucluse, RÉGUIS.  *BALSAMIA VULGARIS (VITTADINIVittadini)  

*GENEA VERRUCOSA (VITTADINIVittadini)