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→Bistorte
== Bistorte ==
Nom accepté : ''[[Persicaria bistorta]]''
<center>'''BISTORTE.''' Polygonum bistorta. L.
On la cultive quelquefois dans les jardins. Les bestiaux broutent la historié avec avidité; les chevaux seuls la négligent.
Descriptiom. — Racine, sorte de tige souterraine de la longueur du doigt, dure, fibro-tubéreuse, marquée d’intersections annulaires qui jettent ça et là des raniuscults déliés et nombreux ; contournée deux ou trois fois sur elle-même et torse, de là le nom de bistorte ; brunâtre en dehors, rougeâtre en dedans. — Tige de 35 à 50 centimètres, herbacée, droite, cylindrique, noueuse, striée, fistuleuse, glabre. — Feuilles alternes, ovales-lancéolées, à limbe décurrent sur le pétiole, les supérieures plus petites, sessilcssessiles, semi-amplexicaules ; les radicales portées par un long pétiole formant une gaine à sa partie inférieure. — Fleurs roses, petites, disposées en épi terminal serré, cylindroïde, delà longueur cle 5 centimètres environ, garni d'écaillés luisantes, sétacées, pointues, situées entre les fleurs, qui sont très-nombreuses (mai). — Calice coloré, pétaloïde, qiiinquéOtle. — Corolle nulle. — Huit étamines blanchâtres plus longues que le calice. — Ovaire trigone, surmonté de trois styles filiformes à stigmates simples. — Le fruit est un akène ovoïde, triangulaire, pointu, environné par le calice persistant, [renfermant une seule graine dressée. Chaque fleur est accompagnée à sa base de plusieurs bractées scarieuses.
Parties usitées. — La racine.