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Calendula officinalis

1 octet ajouté, 16 avril 2013 à 19:52
Histoire
Une des premières attestations des usages du souci :
*''CALTHA Poetarum et CHRYSANTHEMON oculatum verius Dioscoridis, Calendula Offici.''*''In cibum etiam cedit et iusculis inditur, gustu et odore non ingrato: acetariis etiam miscent multam mulierculae, tum cordis affectibus tum icteritiae et foedis coloribus indunt virgunculae, respirandique difficultate vexatae. Ius et tenerae cymae luteo ovorum in placentam exceptae et mansae, nimis menses fluentes sistere, cunctantes autem impellere compertum est.'' Pena & de L'Obel, 1570. ''Stirpium Adversaria Nova''. Londini, p. 238.  **Il entre aussi dans l'alimentation et est mis dans les sauces, ayant un goût et une odeur non désagréable : les femmes en mêlent beaucoup aux salades, tantôt pour le cœur malade, tantôt pour la jaunisse et les fillettes souffrant de difficultés de respiration en appliquent sur leur visage [pour masquer] sa laideur. On a découvert que le jus et les jeunes pousses ajoutés à du jaune d'œuf dans une galette et mangés arrêtaient les règles trop fluides et déclenchaient les règles qui tardent. ''(traduction Michel Chauvet)'' 
== Usages ==
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