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Caroubier (Cazin 1868)

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<center>Légumineuse. — Caesalpinées. Fam. nat. — Polygamie trioecie. L.</center>
 
'''[Description.''' — Cet arbre croît sur tout le littoral de la Méditerranée ; il aime les roches voisines de la mer et des cours d’eau ; il présente un tronc raboteux à branches tortueuses. — Feuilles alternes, persistantes, imparipennées, à trois ou quatre folioles épaisses, coriaces, d'un vert olive en dessus, veinées et d'un vert pâle en dessous. — Les fleurs, d'un pourpre foncé, sont petites, hermaphrodites, réunies en grappes. — Calice caduc à cinq dents très-petites. — Point de corolle. — Cinq étamines étalées, insérées sur un disque charnu situé au-dessous de l'ovaire, filets distincts foliformes. — Ovaire stipité. — Fruit : gousse linéaire, aplatie, obtuse, coriace, marquée d’un sillon marginal, divisée par des cloisons transversales remplies d’une pulpe succulente, dans laquelle on trouve une graine elliptique comprimée, à tissu clair et luisant.]
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