Les témoins (cookies) nous aident à fournir nos services. En utilisant nos services, vous acceptez notre utilisation des témoins.

Modifications

Aller à : navigation, rechercher

Valerianella (Rolland, Flore populaire)

12 931 octets ajoutés, 16 décembre 2012 à 14:56
Page créée avec « {{DISPLAYTITLE:''Valerianella'' (Rolland, ''Flore populaire'')}} {{Tournepage |titre=[[Eugène Rolland, Flore populaire. Introduction|Eugène Rolland, ''Flore populaire''... »
{{DISPLAYTITLE:''Valerianella'' (Rolland, ''Flore populaire'')}}

{{Tournepage
|titre=[[Eugène Rolland, Flore populaire. Introduction|Eugène Rolland, ''Flore populaire'', 1896-1914]]
|titrepageprécédente=Centranthus (Rolland, Flore populaire)
|nomcourtprécédent=''Centranthus''
|titrepagesuivante=Fedia (Rolland, Flore populaire)
|nomcourtsuivant=''Fedia''
}}


__TOC__

[Tome VI, 294]

== ''Valerianella olitoria'' ==
<center>'''''Valerianella olitoria''. (Pollini). — LA MACHE.'''</center>

*locuaiaj lat. dumoy. âge, Dief.
*gaUina grassa, lactuca agnina, anc. nomencl., Gu,de Chauliac, édit. NicaUe, 1890, p. 677.
*raponticum, anc. nomenclature, Pritz. et Jess.
*phu minimum, album olus, anc. nomenclature, Bauh., 1671.
*valeriana tocusta, nomenclature de Linné.
*douicélo, f., Rodez, Villefr.-de-R.,Sébrazac, Sainte-Genev. (Aveyr.), r. ;.
*Otticéfû, f*, Laguiole (Aveyr.), r. p.
*doucèîa, f.r Montpellier, Lodève.
*doucëia, f., Saint-Antoine (Isère), r. p.
*doucéio, t\, doucèto, f., midi de la Françe.
*dousstuf i\j Sainte-Colombe près Pontarlier, r. p.

[295]

*douehéto,f., dottckèto, f., Dordogne. — Lot. — Corrèze.
*douchito,(., Pierrefort (Cantal), r. p. — Corrèze près Tulle (Corr.) r. p»
*doucette (i) (doucètt*), f., franç., Z)c/tces de la campagne.— Normandie, — Ile-de-Fr. — Champagne. — Bourgogne. — Lorraine. — FrançUe-Comté, — Berry. — Bourbonnais. — Forez. — Saintonge.
*douchètte, f., Calvados. — Somme. — Nord.
*douçotte, f., Doubs. — Haute-Saône. — Vosges. — Meurthe.
*douçatte, f., Vosges. — Meurthe.
*doMpa,te dé moa, f.,Vallée-de-Cleurie (Vosges), Thir.
*dont cette f., Montaigut-le-Blin (Allier), c. p. M. J. Duchon de la Jarousse.
*dothata (av. th angl.), f . , Montluel (Ain), r. p.
*pommette (pomètf), f., Chaussin (Jura), c. p. M. A. Briot. — Bletterans, Cousance (Jura), r. p. — Vaudioux (Jura), Thevenin.
*pômèt\ f., Polign,(Jura), r. p.
*poum*to, f., Arbois (Jura), r. p.
*poumotte, f., Orchamps (Jura), r. p. — Dôle (Jura), Gascon, Esrpr. mit. a Dole, 1870.
*pomàche, f., Saint- Léger-s.-Dh. (S.-et-L.), r. p. — Saint-Julien-du-S. (Yoiine), r. p.
*pomâche, f., Nuits (Côte-d'Or), Ph. Garnier. — Ruffey-l.-B. (C-d'Or) , JoiGN. — Beaune (C.-d'Or). r. p. — Montrât (S.-et-L.), Gasp.— Nièvre, Chamr. — Yonne, r. p.
*pômache, f.,Troyes, Grosl. — Chaussin (Jura), Grosj. et Br.
*pomàche, f. , Petit-Noir (Jura), Rich. — Colonges (C.-d'Or), r. p.
*poumatcho, f., Figeac (Lot), c. p. M. Ed. Edmont.
*poumacho, f., Aveyron, Vayss.
*poumâchCyf., Yonne, r. p. — Montsauche (Nièvre), r. p. — Foiss,(C.-cl'ûr), r. p.
*salate de ponpon, f., env. de Valcnciennes, HÉc.
*mâche, f., franç.. Ecole du fleuriste, 1767, p. 420; etc., etc.
*mâche, f., franç., Oddin, 1681. — S.-et-O. — Oise. — Côte,nlu-K. —
*Haute-Saône. — Somme. — Ain. — cant. de Vaud (Suisse). — Eure. — Calv.
*mâche, f., Saint-Mars-la-Br. (Sarthe), r. p.
*moche, f., Bulle (Suisse), r. p.
*mèche, f., Champlitte (Haute-Saône), r. p.
*messe, f., Arleuf (Nièvre), r. p.

(1) Les herbes qui se mangent en salade sont en général d'un goût piquant ou amer, celle-ci au contraire est douçâtre.

[296]

*matso, f., Figeac (Lot), Puel. — L.-et-G., Ducomet. — Albi, Arfons (Tarn), r. p. — Sornac (Corr.), r. p.
*mâtchOf f., Celles (P.-de-D.), r. p.
*matcho, f., Fournels (Lozère), r. p. — Vallières (Creuse), r. p.
*manlho (avec th angl.), Meymac (Cor.), r. p.
*ntOfiixë, f. , Trizac (Cantal) , r. p.
*mâOB,t, Saint-Ceorges-des-Croseilliers (Orne), r. p.
*tlénkéto, f., Puy-l'Evêque (Lot), r. p.
*hlaniiîfiutâ, f., Mezéres (Loire), r. p.
*blaniséin, f., BuU,(Rhône), c. p. M. Ed. Edmont.
*btanchéta, f., Jons (Isère), Ferrand.
*Hancheile, f., franç., Fur., 1708. — Lyon, r. p.
*clairette, herbe de Sainte-Claire, fr., Loiseleur-D.
*clerièW (,), f. , Bléneau, Saint-Valérien (Yonne), r. p. — Chambon (Loiret), r. p. — Samoreau (S.-et-M.), r. p. — Rouvray-St-Denis (Eure-et-L.), c* p. M. J. PoQUET. — Vendômois, Mart. — Eure, JoR. — Aubigny (Cher), r. p.
*darièli\ f., Eure, JoR.
*ctèriotV, f., Gron (Yonne), r. p.
*êelèriéil\ f., Loiret, r. p.
*écleriaiV, f., Pont-sur- Yonne (Yonne), r. p.
*éclérioH', f.. Provins (S.-et-M.), BouRQ. — Montmirail (Marne), Heuill.
*elé,ieW,f., cliiiètV, f., env. de Pithivicrs (Loiret), r. p. — Gien (Loiret), Û. p. M. J. POQUET.
*èeiézièlV, f., Bouill,(Loiret), c. p. M. J. Poquet.
*écHUètV, f., Sermaises (Loiret), r. p.
*éclézioil\i., Lisines (S.-et-M.), r. p.
*rësponca, f., Besse (P.-de-D.), r. p.
*réhh,ponchè, f., Champs (Cantal), r. p.
*T,jfy'poîïfo, f., Bourg-Lastic (P.-de-D.). r. p.
*rèponi,û, f., Condat (Cantal), r. p. — Saint-Georges-de-M. (P.-de-D.), r. p.
*répou,ço, f., Croq, La Courtine, Pont-Charaud, Saint- Georges- Lap. (Creuse), r. p. — Saint-Léonard (H. -Vienne), r. p.
*répon£.o, f., Estandeuil (P.-de-D.), r. p.
*réponcho, f., Gentioux (Creuse), r. p.
*répûncë,(.j Dienne, Laveissière (Cantal), r. p.
*répotn:&, f., Saint-Pol (P.-de-C), c. p. M. Ed. Edmont. — Marquiou (P.-de

(1) Ce mot et les suivants sont ordinairement employés au pluriel.

[297]

C.), r. p. = Aube, Dis Et. — français de la ville de Bêziera, r. p. — franç. d'Annona,(Ardèche), r. p.
*rëpounçou, m., Lavoute-Chilhac (Haute-Loire), r. p.
*rëponchon, m., r'ponchon, m., Haut-Dauph., Moût. — Sainl-Jean-de-Bourn.
*(Isère), r. p. — Clonas (Isère) et Grand-Serre (Drôine), c. p. M. Ed. Edmont.
*répountchoun,m., Gondrin (Gers), c. p. M. H. Daignestous,
*répountchu, m., env. de Valréas (Vaucl.), r. p.
*ranpounù,f., Thénésol (Sav.), r. p.
*ranpona, f., Moûtiers (Sav.), r. p.
*ranpôna,f., La Chapelle (Sav.), r. p.
*ranpon-na àépt, f., fribourg., Savoy.
*ranpna, f., canton de Moûtiers (Sav.), r. p.
*ranpoU,m., Fribourg (Suisse), Grangier. — Vaudois, Call* —Genève, HoMB. — Martign,(Valais), r. p. — Culoz (Ain), r. p. — Bourg-Saînt-Maur., Samoëns, Vimines, La Motte-Servolex, Cervant, Chambéry, Moûtiers-de-Tar., Savoie et Haute-Savoie, Const,
*raponë, m., Villette (Sav.), r. p.
*ranponë, m., Sallanches (H'® Sav.), r. p. — Annecy, Chamlièr)-, Moùtiera-de-Tar., Const.
*ranpnë, m., Annecy, Albertville, r. p.
*malade de blé, t. ,franç., Le bon jardinier pour Van XIII. — Arqu**s, Varen-
*geville-s.-M. (S.-Inf.), r. p. — Daimville (P.-de-C.), r. p. — S,lnt-Pol (P.-de-C.), c. p. M. Ed. Edmont. — Cambrai, Caleau-Cambréais, Yalenciennes, Avcsnes, Saint-Aubert (Nord), r. p. — montois, SiG — namurois, PiRS. — Nord du dép. de l'Aisne, c. p. M. L.,B Riomet.
*Mlade verte, f., Orléanais, Dubois.
*saradétOfî., L*Argentière (Hautes- Alpes), r. p.
*salade de pauvres, f., Haute-Marne, c. p. M. A. Daguin.
*malade de poule, Seine-Inf . , Delb.
*salade de chanoine, franç., Lobelius, 1591. — S.-Inf., Delb.
*arbëlèttes (= petites herbes), f. pi.. Aube, Mém. de la soc. acad. de VAubef 1893, p. 268. — Gaye (Marne), Heuil.
*salade royale, t., Fontenay-le-Marm. (Calv.), r. p. — Bissiéreâ (Calv.), Bull. d. pari, norm., 1900, p. 259. — Eure, Ro«. — Vareagevtlte-s.-M. (S.-Inf.), r. p.
*herbes royales, f. pi., franç., Ecole du fleuriste, 1767, p. 420.
*herbe royale, f., Pissy-Poville (S.-Inf.), r. p. — Calv., Jon.
*royale, f., toute la Normandie.
*lachéto, f.. Le Vigan (Gard), Roug.

[298]

*lachugkèta, f., Montpellier, Gouan, 1762; Bull, de la soc, d'agr. de VHérault, 1831, p. 108.
*laçhughèlOt t, cévenol, Sauv., 1785. fSAUV. ayant donné par erreur chuguéto comme synonyme, ce mot a été répété depuis religieusement dans les vocabulaires ; LrrrRÉ lui-même le donne comme nom français ! sous la forme chuguette.]
*lailue de brebis, Haute-M., c. p. M. À. Daguin.
*taùue des chèvres, franç., Cotgr., 1650.
*mui" d' oUi' (= museau, morceau friand de brebis), m., Mimbaste (Landes), r. p,
*moucété (, petit morceau, morceau friand), m., Apt, Col. — Avignon,. Pai.. — Valensolle, Mézel (Basses- A.), Honn.
*mottcéloti,j m., provenç., Gaut.
*lëvrétt\ f. (= friandise de lièvre), Ain, r. p. — lyonn., Puitsp. — S.-et-L.,. Guir.LEMADT.
*tëvërte, r., Replonges (Ain), c. p. M. Ed. Edmont.
*rvrQtt', f., Fareins (Ain), r. p.
*agneUij m., Moyen -Dauph., Mont.
*uffnalhét m . , Ghabeuil (Drôme), c. p. M. Ed. Edmont.
*iïgnélé, m.,Vion (Ardèche), c. p. M. Ed. Edmont.
*pa, fourme, (= pain de blé froment c.-à-d. morceau délicat), m., Les Vans (Ardèche), r. p. — cévenol, Sauv. — Montpellier, Loret.
*pmi-[roumén, m., Haute-L., Vinols.
*pàn doôu bouàn Dièou, m , provenç.. Castor.
*cm,au, m., Saint-Chely-d'Apcher (Loz.), c. p. M. Ed. Edmont.
*/;r,y',se/é;o,f., Mur-de-Barrez (Aveyr.), Carbonel.
*gréy,néta, f., Gard, Pouz.
*grasséio, f., toulousain, Tournon.
*gramotte, f., franç-comtois du xviii' s., Beauq.
*gûiline grasse, f., franç, du moy. â., Gu,de Chauliac, éd. Nie, 1890,. p. 617.
*poule grasse, f., franç., Saint-Germain, 1784. — Loire, Gras. — Lyon, E. Molard. — Chauflfailles (S.-et-L.), r. p.
*fjrasso poiilo, f., Aveyr., Vayss.
*grasse poule, f., Loire, Gras.
*grô,xi polalhi, f., lyonnais, Puitsp.
*pmlaille grasse, f., Néronde (Loire), c. p. M. Ed. Edmont.
*djënëîotU (= petite poule), Montbél., Conte J.
*raspftû, r, cévenol, Sauv., 1785.
*raghdV, T, Aube, Des Et.
*irotiëta, f,, fribourg., Sav.

[299]

*touriëta, t., troutzëta, f., Vallorbes (Suisse), Vall.
*sallade de la couille a l’evesque, XVIe s., Rabelais.
*coûV-évêque, t, Anjou, Desvaux.
*coV-avéque, f., Vivonne (Vienne), c. p., M. B. Souche.
*herbe à Vevesque, franç., Délices de la camp., 1665, p. 109.
*bourse à Vévêque, f., Bretagne franç., Le Gonidec (dans Mém. de la soc. des antiquaires, t. IV. 1823).
*bourse, f., Périer, Ouville (Manche), r. p.
*boûërse, f., Anneville-sur-Mer (Manche), r. p. — La Hague (Manche), J. Fleur Y.
*boursette, f., franç., Dict. de Trév., 1752. — Normandie. — Maine. — Anjou. — Bretagne franç. — Poitou. — Saintonge. — Touraine. — Berry. — Orléanais. — Beauce. '
*bouorsètV, f., Guilberville (Manche), r. p.
*bouarsett\ f., Pirou (Manche), r. p.
*broussètt', f., François (Deux- Sèvres), r. p. — Orne, r. p. — Mézières (Indre), r. p. — Saint-Brieuc, c. p. M. E. Ernault.
*bouchèto, f., Brive (Corr.), Lép.
*bouchètë, f., Donzenac (Corr.), r. p.
*bourètt\ f., Mauves (Orne), Jor.
*oriyètles, f. pL, Aube, Marne, Ardennes.
*ourouàyottes, f. pL, Marna,(Haute-Saône), r. p.
*oreilles de /iét,re, Belgique, Lez.; Lej., For. — Saint-Georges-d. -Gros. (Orne), r.p.
*oreilles de ratte (= o. de souris), Poncin, Châtillon-de-Mich. (Ain), r. p. — Jujurieux (Ain), Phil.
*coquille, (., S.-Inf. — Somme. — Pas-de-Cal. — Oise.
*cohiV,f., Somme, Jouanc.
*côkil, (., Méharicourt (Somme), r. p.
*cot,ir, f., MoUiens-aux-B. (Somme), r. p. — Warloy-Baill. (Somme), c. p. M. H. Garnoy.
*àmpoulétas, f. pi., Montpell., Gouan, 1762. — Saint-Georges (Hér.), Alb. Fabre. — Le Vigan (Gard), RouG.
*àmpouUtos, f. pi., Anduze (Gard), ViG. — Campagnac, Saint-Geniez (Aveyr.), r. p. — Florac (Lozère), c. p. M. Ed. Edmont.
*àtnpoulétos,f. pi., Aveyr., Vayss.
*émpoulétos,f. pi., Mende, Salelles (Lozère), r. p. — Aveyr., Vayss.
*bouné décapélàn, m., Apt, Col.
*acroMpe, fém., Verdes (L.-et-Ch.), r. p. — Fresnay-l'Évôque (E.-et-L.), c. p. M. J. Poquet.
*agomiô, m., Coulommiers(S.-et-M.), A. Fourtier, />tc,onsde5.-c/-iW., p. 46.

[300]

*poitarandsou, m., Langeac (H. -Loire), r. p. (?)
*choutètte, t, çhoulotte, f.,Doubs, Beauquier.
*pijtû. f., Thiers (P.-de-D.), r. p.
*pouchîà, m., Charmes-U-Côte (Meurthe), r. p.
*tftfêiA (Paouiétt,m., Vic-Bilh (B.-Py.), Lespy. — Ghalosse (Landes), c. p. M. J. de Laporterie.
*margaridétas, f. pL, Pyr.-Or., Coup. — Vall de Nuria (Catalogne), Vayr.
*rapuyne, Silésie, Pritz. etJss.
*rapàntz€le, moyen haut ailem., Pritz. et Jess.
*schafmàHkheri,Suisse ail., Pritz. et Jess.

« Apres la responce faut manger de la pomache. » Le Roux de Lincy, Prov., I, 201.

« Cest de la salade de blé, ce n'est point de la raiponce, se dit à quelqu'un qui ne répond pas à une question ou à un reproche. Ici le mot raiponce désigne l'espèce de salade appelée en latin Campanula rapunculus. » Valenciennes, Hécart. — « SaUide de blé ! = alors, c'est tout ce que tu as à dire ! » Mons, SiG.


== ''Valerianella coronata'' ==
<center>'''''Valerianella coronata''. (De Cand.) — LA MACHE D’ITALIE.'''</center>

*groise mâche, mâche d'Italie, franç., L.-B.***, Traité des jard., 1775.
*mdch, à la régence, franç., Tollard, 1805.
*tndche régence, mâche parisienne, franç., L'horticulteur lyonnais, 1872, p. 254.
*pûs&érmn, m., Forcalquier (B.-Alpes), c. p. M. E. Plauchud.
*pû,sémus, m. pi., Montpellier, Godan, 1762.


[[Catégorie:Rolland (Flore populaire)]]
146 870
modifications

Menu de navigation