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{{DISPLAYTITLE:''Phaseolus'' (Rolland, Flore populaire)}}

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1. — Ce légume semble avoir été introduit en Europe au 15e ou 16e siècle.

*phaselus turcicus, anc. nomencl., Caesalpinus, De plantis, Florence, 1583, [J. Camus.]

*faba alba, lat. des officines, Rosenthal.

*phaselus, dolichos, smilax sativa, smilax lenis, anc. nomencl., Bauhin, 1671.

*fève de calicot (1), f., franc., Le jardinier françois, 1654, p. 220.

(2) Cette fève se mange souvent avec le ''haricot de mouton'' (certaine partie du mouton); on a donc transformé ''fève de calicot'' en ''fève de haricot'' par fausse étymol. pop.

*aricotte, f., Doullens (Somme), c. p. M. G. Raynaud. — Lacres (P.-de-C.) c. p. M. B. de Kerhervé.

*faseau pois, m., anc. franc., L. Ducbesne, 1539.

(1) A Tarascon. on appelle ''fàyoulado'' un plat de haricots ». Desanat, ''Lou travai'', 1847 p. 9.

p. 227. — Die (Drôme), Boissier. — Nice, Sütterlin, p. 320. — Ampus (Var), r. p. — Marseille, Régis de la Col., ''Cris'', 1860, p. 27 ; Villeneuve. — Var, Peise, Talounados de Barj., 1873, p. 99.

*fayoou blan, m., Var, Hanry.

*habol', f., Béarn, Armana déu bou Biarnès, 1898, p. 10. — Salies (Basses-P.), c. p. M. L. Batcave.

*faboun, m., Tarn, Gary.

*fabou, m., Villefranche-de-R. (Aveyr.), Bessou.

*fobou, m., Aveyron, r. p. — Cantal, Bancharel, Veillées auv., 1887, II, 212.

*pois d'Inde, m., franc., Dinet, ''Hiéroglyphiques'', 1614, p. 164.

*pois, m. (prononcez poua), franç., Mantellier (15e s.) — Normandie. — Loire-Inf. — Mayenne. — Sarthe. — Indre-et-L. — Poitou. — Loir-et-Cher. — Loiret. — Indre. — Cher. — Yonne. — Aube. — Nièvre. — Grenoble, Offner, Locut. grenobl., 1894.

*pè, m., Barneville (Manche), r. p. — Calvados, Joret. — Haute-Savoie, r. p. — Martigny (Valais, Suisse], r. p.

*pò blin, m., env. de Cambrai, r. p.

(1) A Luchon la plante qui porte les haricots est appelée moungétè, m., Sacaze.

*moungéto, f., moungèto, f., Die (Drôme), Boissier. — Narbonne, c. par M. P. Calmet. — Aveyron, Vayssier. — Béziers, Azaïs. — Tarn-et-Gar., Lagrèze. — Montmorin (Haute-Gar.), r. p. — Argelès (Htes-P.), c. par M. P. Tarissan.

*moungète, f., Gironde, Laterrade. — Béarn, Lespy.

*pipi, m., t. enf., Auvergne, r. p.

*pépé, m., t. enf., Saint-Pol (Pas-de-Calais), c. par M. Ed. Edmont.

*bourre-coquin, m., gonfle-bougre, m., franç. facétieux. (Les malheureux ne se nourrissent guère que de cela).

*gounflo-guss, m., provenç., La Tour Keyrié, p. 26.

4. — « ''Un fayoou'' se dit d'un imbécile ». Marseille, ''Rég. de la Col.'', Nice, Toselli. — « ''Un fayoulass'' = un gros imbécile ». Marseille, ''Arm. mars.'', 1894, p. 66. — Une ''faviole'' est un sot, un imbécile. Genève, Humbert. — « ''fagiolata'' = un discours sans rime ni raison ». Ital., Oudin, 1681.

5. — - « Boutá habes aou toupi˜= mettre des haricots au pot, être à son aise, prospérer ». Orthez (Basses-P.), c. p. M. L. Batcave.

Côte-d'Or, Statist. de la France.

Sème tes haricots le jour de la Saint-Didier (25 mai),

11. — « Pour guérir les côs (verrues) on jette une poignée de haricots, en nombre impair, dans un puits en se sauvant pour ne pas les entendre tomber ». Vendée, c. p. M. Ph. Telot.

*haricot blanc de Soissons, m., franc., Thouin, ''Cours de Cult.'', 1827, I, 115.

*haricot de Soissons, m., franc., L. B***, ''Traité d. jard.'', 1775.

*pé sarazin, Manche, Joret.

haricot sabre, m., haricot blanc d'Allemagne, m., haricot à longue cosse, m., haricot cossé, m., franc., Feuille du cultivat, 17 floréal an III. (C'est une variété du haricot blanc].

*haricot sans parchemin, f., franc,, L. B***, Traité d. jard., 1775, p. 192.

*haricots verts, franc., ''Année champêtre'', 1769, II, 427.

*langastoun, m., marseillais, Villeneuve.

*haricot nain de Turquie, m., haricot nain du Caire, m., haricot nain d'Afrique, m., haricot nain de Suisse, m., fr., ''Année champêtre'', 1769, II, 426.

*haricot gris, m., haricot suisse, m., haricot hâtif, m., fr., L. B***, ''Traité des jardins'', 1775.

*haricot nain, m., fr., Bonnelle, ''Jard. d'Art.'', 1766, p. 83.

*fazolin, m., Aime (Savoie), r. p.

*faviolon, m., Bas-Valais, Gilliéron. — Thonon (Savoie), r. p.

*moungétt, m., Luchon, Sacaze.

*trinèta, f., Haute-Gruyère (Suisse), Savoy.

*fajole, f., Cambray, Hécart.

*flajole, f., Quarouble (Nord), c. p. M. L. B. Riomet.

*six-semaines, f. pl., Chenay, Saint-Thierry (Marne), c. par M. E. Maussenet.

*haricot d'Orléans, m., haricot de Prague, m., franç., Le Maout et Decaisne, ''Flore des jardins et des champs'', [Ed. Edm.].

*phaseolus coccineus, nomencl. de Linné.

*haricot d'Espagne, m., franç., Année champ., 1769; L. B***, ''Traité des jardins'', 1775, p. 190.

*favo d'amar, f., Haute-Loire, Arnaud.

*bonbade, f., Vallée de Cleurie (Vosges), Thiriat.

*plusse, f., plousse, f., Saint-Pol (Pas-de-C.), c. par M. Ed. Edmont.

*plute, f., Ramecourt (P.-de-C.), c p. M. Ed. Edmont.

*jacó, m., Chenay, Saint-Thierry (Marne), c. p. M. E. Maussenet.

*phaseolus indicus cochleato flore, phaseolus americanus, anc. nomencl., Cupani, 1696.

*caracolle, f., franç., ''Dict. de Trév.'', 1752 ; Buisson, 1779 ; Fillassier, 1791.

*caracoleiro, portugais, Brotero.

Certaines variétés de haricots sont bariolées de différentes couleurs ou ornées de dessins, on les appelle :

« Un homme déroba un jour un ostensoir dans une église, l'enterra dans un coin de son jardin et sema à cet endroit des haricots ordinaires. Il poussa des haricots qui représentaient l'image de l'ostensoir. Cette singularité éveilla les soupçons, on fouilla à cette place et on trouva l'objet. Le coupable fut puni. On multiplia par semis cette nouvelle

espèce de haricots qui furent appelés dès lors haricots du Saint-Sacrement ». Doubs, Ch. Thuriet, ''Trad. pop. du Doubs''.

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