Solanum grossedentatum (PROTA)

Ressources végétales de l'Afrique tropicale Introduction

Liste des espèces

Importance générale
Répartition en Afrique
Répartition mondiale
Légume
Colorant / tanin
Médicinal
Sécurité alimentaire

Solanum grossedentatum A.Rich.

Protologue: Tent. fl. abyss. 2 : 101 (1850).

Famille: Solanaceae

Nombre de chromosomes:

• Solanum memphyticum C.C.Gmel. var. abyssinicum (Dunal) Cuf. (1963).

Solanum grossedentatum est mal connu. On pense qu’il est indigène en Afrique, où il pousse depuis le Cameroun jusqu’à l’Ethiopie et la Somalie, et vers le sud jusqu’en Afrique du Sud.

Les feuilles de Solanum grossedentatum sont récoltées dans la nature et employées comme légume cuit. Les enfants mangent les fruits. Au Kenya, il serait cultivé en association avec le maïs et ses feuilles sont vendues sur les marchés locaux.

On ne connaît pas la composition nutritionnelle des feuilles de Solanum grossedentatum, mais elle est probablement comparable à celle des morelles noires africaines qui lui sont apparentées, comme Solanum scabrum Mill.

• Plante herbacée annuelle ou vivace à vie courte, érigée à décombante, atteignant 120 cm de haut, souvent succulente, généralement velue à poils brun rouge glandulaires et à poils plus courts non glandulaires.
• Feuilles disposées en spirale, simples ; pétiole à peu près aussi long que le limbe, ailé ; limbe ovale-lancéolé, de 3–7 cm × 2–4 cm, bord denté à incisé.
• Inflorescence : cyme ombelliforme simple, à 3–4 fleurs.
• Fleurs bisexuées, généralement 5-mères ; pédicelle réfléchi chez le fruit ; calice étoilé, adhérent au fruit ; corolle rotacée, d’environ 1 cm de diamètre, blanche avec une étoile basale verdâtre.
• Fruit : baie globuleuse de 7–9 mm de diamètre, noire à maturité.

Solanum grossedentatum appartient au sous-genre Solanum et à la section Solanum, de même que d’autres espèces légumières comme Solanum americanum Mill., Solanum scabrum Mill. et Solanum villosum Mill. De nouvelles recherches sont nécessaires pour parvenir à une meilleure connaissance des espèces de la section Solanum et de leur diversité. En Afrique, le nom Solanum nigrum désigne souvent la plupart des espèces de la section Solanum à fruits noirâtres. Il est fort probable que Solanum retroflexum Dunal soit identique à Solanum grossedentatum mais ceci demande des recherches plus approfondies. Solanum retroflexum est un tétraploïde (2n = 48) qui se rencontre dans toute l’Afrique tropicale et qui a été introduit en Amérique du Nord et en Australie. Ses feuilles sont rarement consommées comme légume, mais les fruits mûrs sont comestibles. Son indument est velu et consiste en poils non glandulaires.

Solanum grossedentatum se rencontre dans la végétation buissonnante secondaire de montagne, où il croît souvent comme adventice, à 800–3000 m.

Solanum grossedentatum est répandu et n’est pas menacé d’érosion génétique.

Solanum grossedentatum restera un légume secondaire. Il y aurait grand besoin d’une révision taxinomique de la section à laquelle il appartient.

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• P.C.M. Jansen

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Consulté le 3 avril 2025.

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