Senegalia senegal

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Senegalia senegal (L.) Britton

alt=Description de l'image Senegalia senegal Saifoulaye Kanon.jpg.
branches et gousse
Ordre Fabales
Famille Fabaceae
Genre Senegalia

2n =

Origine : Afrique tropicale
jusqu'à l'Inde

sauvage et cultivé

Français gommier blanc
Anglais gum arabic tree


Résumé des usages
  • exsudat de l'écorce : gomme arabique
    • largement utilisée comme émulsifiant, stabilisant,
      épaississant et agent de suspension
  • feuilles et graines : fourrage important
  • graines : aliment de disette
  • médicinal : écorce, feuilles, gomme
  • matière grasse des graines médicinale et pour des savons
  • bois d'œuvre
  • bois de feu et charbon de bois
  • branches utilisées en haies mortes
  • planté pour la fixation des sols et en brise-vent
  • médicinal
  • mellifère
  • fibres des racines : cordes, filets de pêche


Description

  • port

  • feuilles, fleurs et fruits

  • 1, partie de branche avec aiguillons ; 2, branche en fleurs ; 3, fleur ; 4, fruits Redessiné et adapté par M.M. Spitteler

  • jeune arbre en fruits

  • branches en fruits

  • branche avec fruits et feuilles

  • branches épineuses

  • troncs

  • arbre jusqu’à 15 m de haut, épineux, caducifolié
  • écorce brun jaunâtre à noir pourpre, rugueuse ou lisse, papyracée et se détachant par bandes ou non, profondément fissurée et noirâtre sur les vieux arbres
  • cime légèrement arrondie ou aplatie et quelque peu étalée, ou effilée et grêle avec des branches en baguettes irrégulières
  • rameaux glabres à densément pubescents, avec des aiguillons juste sous les nœuds, soit par 3 avec l’aiguillon central formant un crochet vers le bas et les latéraux vers le haut, soit sans les latéraux
  • feuilles alternes, bipennées; pétiole, rachis et rachéoles couverts de poils étalés, rarement glabres; pennes en 3–8 paires
  • folioles disposées en 7–25 paires, linéaires à elliptiques-oblongues, de 1–5 mm de long, légèrement pubescentes
  • inflorescence: épi axillaire jusqu’à 12 cm de long
  • fleurs bisexuées, blanches ou crème ; étamines nombreuses
  • fruit: gousse oblongue, de 4–19 cm de long, arrondie à acuminée à l’apex, brune, déhiscente, avec jusqu’à 7 graines.
  • graines subcirculaires-lenticulaires, de 8–12 mm de diamètre

Noms populaires

français gommier blanc, gommier / gomme arabique
anglais gum arabic tree, gum tree, three-thorned acacia / gum arabic
allemand Gummiarabikumbaum, Senegal-Akazie, arabischer Gummibaum / Gummi arabicum
néerlandais acacia / arabische gom
italien acacia del Senegal / gomma arabica
espagnol acacia del Senegal / goma arábiga
portugais acácia do Senegal / goma arábiga
arabe
  • حسّب - ḥaššab / صمغ العربي - ṣamġ al-’arabī (Kordofan (Soudan)
  • اوروار - āwerwār, ايروار - ēīrwār (Maure, Monteil, 1953)
  • العلك - el-’alk (Sahara occidental) : pour la gomme claire
  • شركرك - šarakrak (Sahara occidental, Mauritanie) : pour la gomme chargée d'impuretés
  • ابوكاك - ābwakāk (Sahara occidental, Mauritanie) : pour les gommes de très mauvaise qualité, quasiment noires (Bellakhdar)
swahili aiti, kikwata, mgunga
ouolof uérek (Adanson) ; verek, werk

Classification

Senegalia senegal (L.) Britton (1930)

basionyme :

  • Mimosa senegal L. (1753)

synonymes :

  • Acacia senegal (L.) Willd. (1806)
  • Acacia verek Guill. & Perr. (1832)
  • Mimosa aculeata Adans. ?

Cultivars

Histoire

  • Köhler, 1897. Medizinal-Pflanzen

  • Taubert, 1891, in Engler (ed.): Natürliche Pflanzenfamilien, Vol. III, 3

  • Encyclopædia Britannica, 11e ed., 1911. v. 1, p. 96

Usages

  • gomme arabique

  • Durand, 1804. Reise nach den Senegal-Ländern : récolte de la gomme au Sénégal

GUM ARABIC TREE. Old World tropics. The tree forms vast forests in Senegambia. It is called nebul by the natives[1] and furnishes gum arabic.

  1. ↑ Brandis, D. Forest Fl. 186. 1874. (A. verek)
Sturtevant, Notes on edible plants, 1919.


Tended in a type of semi-cultivation ("gum gardens"), where 80% of the world production of gum arabic are produced. Biggest producers are Sudan, Nigeria and Chad; outside Africa small amounts of gum are produced in India. Gum arabic, the dried exudation obtained from the stem and branches, is used as raw material in chewing gum, sweets and food industry, in adhesives and finishing agent in textile industry, in paper, film and pharmaceutical industry. According to country of origin and quality, different grades of gum arabic are distinguished. As with A. mellifera, this tree gives a productive bee fodder for honey production in the dry tropics. Leaves serve as fodder.

Mansfeld.


Références

  • Adanson, Michel, 1781. Deuxième Mémoire sur le Gommier blanc, appelé Uérek au Sénégal ; sur la manière dont on fait la récolte de sa gomme & de celle des Acacias, & sur un autre Arbre du même genre. Histoire de l'Académie Royale des Sciences, année 1778, Paris. 20-35. Gallica (114-129 du pdf) et Voir sur Pl@ntUse
  • Arbonnier, Michel, 2000. Arbres, arbustes et lianes des zones sèches d'Afrique de l'Ouest. CIRAD, MNHN, UICN. 542 p. 2e éd. augmentée : 2002.
  • Arbonnier, Michel, 2000. Trees, shrubs and lianas of West African dry zones . CIRAD, Margraf, MNHN. 573 p.
  • Bekele-Tesemma, Azene, 2007. Useful trees and shrubs for Ethiopia. Identification, propagation and management for 17 agroclimatic zones. Nairobi, ICRAF - RELMA. 550 p. (Technical Manual 6). Voir l'article
  • Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 380)
  • Chevalier, Auguste, 1928. Révision des Acacia du nord, de l'ouest et du centre africain. Revue de botanique appliquée et d'agriculture coloniale, 8 (77) : 46-52. doi : 10.3406/jatba.1928.4036 et Persée
  • NWFP 6. Coppen J.J.W., 1995. Gums, resins and latexes of plant origin. FAO, Rome. 142 p. (Non-Wood Forest Products, 6). sur Pl@ntUse

Liens

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