Samolus valerandi (PROTA)

Ressources végétales de l'Afrique tropicale Introduction

Liste des espèces

Importance générale
Répartition en Afrique
Répartition mondiale
Légume
Médicinal
Ornemental
Sécurité alimentaire

Samolus valerandi L.

Protologue: Sp. pl. 1 : 171 (1753).

Famille: Primulaceae (APG: Theophrastaceae)

Nombre de chromosomes: 2n = 26

Noms vernaculaires

Mouron d’eau (Fr). Brookweed, water pimpernel (En). Alface dos rios, coentro de tchincherrote (Po).

Origine et répartition géographique

Samolus valerandi est une plante herbacée quasi cosmopolite des milieux humides des régions tropicales à tempérées, que l’on rencontre dans toute l’Afrique tropicale.

Usages

On récolte les jeunes feuilles de Samolus valerandi dans la nature et on les consomme comme légume cuit ou en salade crue, mais surtout lorsque les autres légumes font défaut. En Afrique australe, la plante sert de remède contre les démangeaisons, la teigne et autres affections éruptives de la peau. On la cultive parfois comme plante ornementale au bord des bassins ; certains types survivent sous l’eau pendant quelques mois, mais l’utilisation de Samolus valerandi comme plante d’aquarium n’est pas recommandée.

Botanique

Plante herbacée annuelle à pérenne à vie courte, érigée, glabre, atteignant 50(–90) cm de haut ; tige simple ou ramifiée, naissant d’une rosette basale. Feuilles alternes, simples, charnues ; feuilles de le rosette à pétiole atteignant 3 cm de long, spatulées, de 4,5–10 cm × 1,5–3,5 cm, feuilles caulinaires devenant habituellement plus petites et subsessiles. Inflorescence : grappe axillaire ou terminale à nombreuses fleurs, atteignant 25 cm de long. Fleurs bisexuées, régulières, 5-mères ; pédicelle de 1–2,5 cm de long, le plus souvent brusquement courbé vers le milieu, où se trouve une bractée ; calice en coupe, tube d’environ 1,5 mm de long et partiellement adné à l’ovaire, lobes triangulaires, environ moitié moins longs que le tube ; corolle campanulée, d’environ 2 mm de long, à lobes spatulés, blanche ; étamines insérées à la base du tube de la corolle, alternant avec des staminodes insérés entre les lobes de la corolle ; ovaire semi-infère, globuleux, style de 0,5 mm de long, stigmate arrondi. Fruit : capsule globuleuse d’environ 3 mm de diamètre, déhiscente par 5 valves fortement réfléchies, contenant de nombreuses graines. Graines anguleuses, d’environ 0,5 mm de long, très finement granuleuses, brun foncé. Plantule à germination épigée ; hypocotyle de 1–2 mm de long, épicotyle absent ; cotylédons foliacés, oblongs-elliptiques, de 1–1,5 mm de long.

Le genre Samolus comprend environ 9 espèces, dont seule Samolus valerandi est cosmopolite, les autres se trouvant surtout dans l’hémisphère sud. La dissémination des graines de Samolus valerandi se fait probablement par les oiseaux et le vent.

Ecologie

Samolus valerandi pousse au ras de l’eau sur les berges de ruisseaux, dans les marécages, dans le lit des rivières temporaires, sur les côtes et dans les dunes. Il tolère les sols salins. La graine ne germe qu’à la lumière, ne survit pas longtemps dans l’eau salée et les semis meurent dans l’eau de mer.

Ressources génétiques

Extrêmement répandu, Samolus valerandi n’est pas menacé d’érosion génétique.

Perspectives

Samolus valerandi demeurera un légume secondaire, important en particulier en période de disette. Sa composition nutritionnelle et ses propriétés médicinales nécessitent des recherches.

Références principales

• Burkill, H.M., 1997. The useful plants of West Tropical Africa. 2nd Edition. Volume 4, Families M–R. Royal Botanic Gardens, Kew, Richmond, United Kingdom. 969 pp.

• Hegi, G., 1927. Illustrierte Flora von Mittel-europa. Band 5, Teil 3. Dicotyledones, Sympetalae. Verlag J.F. Lehmanns, München, Germany. pp. 1567–2250.

• Kupicha, F.K., 1983. Primulaceae. In: Launert, E. (Editor). Flora Zambesiaca. Volume 7, part 1. Flora Zambesiaca Managing Committee, London, United Kingdom. pp. 184–197.

Autres références

• Boutique, R., 1971. Primulaceae. In: Bamps, P. ( Editor): Flore du Congo, du Ruanda et du Burundi. Spermatophytes. Jardin botanique national de Belgique, Brussels, Belgium. 15 pp.

• Figueiredo, E., 1995. Primulaceae. In: Paiva, J., Martins, E.S., Diniz, M.A., Moreira, I., Gomes, I. & Gomes, S. (Editors). Flora de Cabo Verde: Plantas vasculares. No 40. Instituto de Investigação Científica Tropical, Lisbon, Portugal & Instituto Nacional de Investigação e Desenvolvimento Agrário, Praia, Cape Verde. 10 pp.

• Taylor, P., 1958. Primulaceae. In: Hubbard, O.B.E. & Milne-Redhead, E. (Editors). Flora of Tropical East Africa. Crown Agents for Oversea Governments and Administrations, London, United Kingdom. 20 pp.

• Watt, J.M. & Breyer-Brandwijk, M.G., 1962. The medicinal and poisonous plants of southern and eastern Africa. 2nd Edition. E. and S. Livingstone, London, United Kingdom. 1457 pp.

Auteur(s)

• P.C.M. Jansen

PROTA Network Office Europe, Wageningen University, P.O. Box 341, 6700 AH Wageningen, Netherlands

Consulté le 18 décembre 2024.

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