Saccharum officinarum
De PlantUse Français
Saccharum officinarum L.
| Ordre | Poales |
|---|---|
| Famille | Poaceae |
| Genre | Saccharum |
2n = 80 ; jusqu’à plus de 160 chez les hybrides.
Origine : Nouvelle-Guinée
cultivé
| Français | canne à sucre |
|---|---|
| Anglais | sugarcane |
Résumé des usages
- tige source de sucre
Sommaire
Description
Noms populaires
| français | canne à sucre, canne noble |
| anglais | sugarcane, sugar cane |
| allemand | Zuckerrohr |
| néerlandais | suikerriet |
| italien | canna da zucchero |
| espagnol | caña de azúcar |
| portugais | cana de açúcar |
| arabe | |
| chinois | rè dài zhè |
Classification
Saccharum officinarum L. (1753)
Cultivars
Histoire
Usages
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 300)
- Lincoln, N., 2017. Kō: An Ethnobotanical Guide to Hawaiian Sugarcane Varieties. en ligne à University of Hawaii at Manoa.
