Paullinia cupana
De PlantUse Français
Paullinia cupana Kunth
Ordre | Sapindales |
---|---|
Famille | Sapindaceae |
Genre | Paullinia |
2n = 24
Origine : Amazonie
sauvage et cultivé
Français | guarana |
---|---|
Anglais | guarana |
Résumé des usages
- fruits consommées en boisson
- médicinal
Sommaire
Description
Noms populaires
français | guarana |
anglais | guarana |
allemand | Guarana |
italien | guaranà |
espagnol | guaraná (m.) ; cupana (Venezuela, Pérou) |
portugais | guaraná (m.) |
Classification
Paullinia cupana Kunth (1821)
synonyme :
- Paullinia sorbilis Martius (1826)
Cultivars
Histoire
Usages
La pâte ou la poudre des fruits est la guarana.
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 681)