Noms arabes: aubergine

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Noms anciens

  • باذنجان [bāḏinǧān] (Ibn Butlān, Bagdad, XIe siècle, éd. Elkhadem, 1990)
  • bādinŷāl (Abū l-ẖayr, XIe siècle, Séville ; édité et traduit par Carabaza, 1991)
  • Badendjân, بادنجان . "Elle porte en arabe le nom de a‘nb انب , de maghd مغد , et de ouaghd وَغد " (Ibn al-Bayṭār, 1240-48, traduit par Leclerc, 1883)
  • البادنجان [al-bādinǧān]. Note de l'éd. : البادنجان et البارنجان , persan بادنكان (Ibn al-‘Awwām, XIIe siècle, traduit par Clément-Mullet, 1864)
  • 406. Ta'ālīl al-ḥayyāt, تاليل الحيّات ["verrues de serpents"]. C'est al-bādinǧān البادنجان (Tuḥfat al-aḥbāb, traduit par Renaud et Collin, 1934)

Noms contemporains (après 1900)

  • بتانجان batenjân (Syrie, Liban et Palestine ; Denizeau, 1960)
  • باذنجان bâdhingân (Egypte ; Bedevian, 1936)
  • betengān (Egypte ; Wissa Wassef, Pratiques alimentaires des Coptes, 1971)
  • betengāna (pl. betengānāt ; coll. betengān), بتنجانة (Egypte ; Boutros, Lexique franco-égyptien, le parler du Caire, 2000)
  • بيتانجال , bitinžal (rapproché), bitinjal (simplifié) (Kouki, La cuisine tunisienne d'"Omok Sannafa", 1998)
  • bedendjan, badindjal بدنجان (Trabut, 1935)
  • بادنجال , badendjel (Bouayed, La cuisine algérienne, 1983)
  • buḏenjâl, bâḏenjâl, bḏenjâl (Maroc ; Bellakhdar, 1997)
  • brâniya (Oujda, Fès, Tétouan, Tlemcen ; Bellakhdar, 1997)