Mucuna sloanei (PROTA)

Ressources végétales de l'Afrique tropicale Introduction

Liste des espèces

Importance générale
Répartition en Afrique
Répartition mondiale
Fruit
Oléagineux
Colorant / tanin
Médicinal
Ornemental
Sécurité alimentaire

fleurs (Sea beans)

Mucuna sloanei Fawc. & Rendle

Protologue: Journ. Bot. 55 : 36 (1917).

Famille: Papilionaceae (Leguminosae - Papilionoideae, Fabaceae)

Synonymes

• Mucuna urens auct. non (L.) Medik.

Noms vernaculaires

• Œil de bourrique, grand pois pouilleux (Fr).
• Horse-eye bean, hamburger bean (En).

Origine et répartition géographique

Mucuna sloanei est très répandu, en Afrique de la Sierra Leone vers l’est jusqu’en R.D. du Congo, et vers le sud jusqu’en Angola, mais également dans les Caraïbes, en Amérique tropicale et dans les îles de l’océan Pacifique. Il est parfois cultivé, par ex. au Nigeria.

Usages

Une teinture noire obtenue à partir de toutes les parties de Mucuna sloanei est utilisée au Nigeria pour teindre en noir les fibres et le cuir. Les jeunes fruits cuits sont consommés comme légume ; au Nigeria, Mucuna sloanei est quelquefois cultivé dans ce but. Les graines mûres sont consommées, une fois pilées et cuisinées, en soupes de préférence. L’huile extraite des graines peut être utilisée dans la préparation de résine, de peinture, d’encaustique, de vernis à bois, de crème pour la peau et de savon liquide. Au Nigeria, les Edos emploient le jus des feuilles pour arrêter la diarrhée. En Amérique tropicale, on utilise les graines comme diurétique, et au Gabon et en Amérique tropicale une décoction de graines sert à calmer les désagréments causés par les hémorroïdes. Les graines sont également employées en décoration ainsi que dans des jeux.

Propriétés

La teinture de Mucuna sloanei n’a pas été étudiée, mais on a signalé des tanins, des hétérosides cyanogéniques et des alcaloïdes indoliques dans de nombreuses espèces de Mucuna, qui pourraient bien aussi être présents dans celle-ci, et contribuer ainsi à l’effet colorant du jus et des feuilles. La teneur lipidique totale de la matière sèche des graines de Mucuna sloanei est d’environ 7% (une source différente indique une teneur en huile des graines séchées d’environ 23%). Parmi les acides gras, on trouve 83% d’acides palmitique, oléique et linoléique. Les graines séchées contiennent aussi (3%) de l’acide aminé L-dopa (lévodopa), qui stimule la formation du neurotransmetteur dopamine dans le cerveau.

Description

• Liane atteignant 6 m de long, à branches anguleuses presque glabres.
• Feuilles alternes, 3-foliolées pennées ; stipules caduques ; pétiole de 5–11 cm de long, rachis de 2–3 cm de long ; pétiolules de 3–4 mm de long ; folioles ovales à elliptiques, de 7–11 cm × 4–7 cm, apex acuminé, folioles latérales asymétriques, soyeusement pubescentes en dessous.
• Inflorescence : grappe axillaire ombelliforme, à 5–10 fleurs.
• Fleurs bisexuées, papilionacées ; pédicelle d’environ 1 cm de long ; corolle jusqu’à 7 cm de long, jaune-vert à jaune blanchâtre ; étamines 10, dont 1 libre et 9 soudées ; ovaire supère, 1-loculaire, style long.
• Fruit : gousse cylindrique-aplatie de 10–14 cm × 4–5 cm × 1 cm, noirâtre, à 12–15 profonds sillons transversaux, à poils piquants jaunâtres, contenant 2–3 graines.
• Graines discoïdes, d’environ 3 cm de diamètre et 2 cm d’épaisseur, noirâtres à brun foncé.

Autres données botaniques

Mucuna appartient à la tribu Phaseoleae et est un genre important qui compte une centaine d’espèces, réparties dans tous les tropiques. En Afrique tropicale, on en trouve environ une dizaine.

Ecologie

On rencontre Mucuna sloanei dans les endroits humides en forêts marécageuses, le long des rivières et des lacs, dans les savanes boisées et en végétation secondaire.

Gestion

Au Nigeria, on cultive Mucuna sloanei à l’aide de longues rames, comme pour les haricots grimpants.

Ressources génétiques

Mucuna sloanei est répandu et n’est pas menacé d’érosion génétique.

Perspectives

Mucuna sloanei conservera selon toute probabilité une importance secondaire localement en tant que source de teinture noire. Sa facilité d’utilisation, son effet immédiat ainsi que la coloration intense qu’il donne à divers substrats grâce au jus des feuilles méritent que l’on effectue des recherches, par ex. quant à ses possibles applications en tant que colorant cosmétique. Les propriétés nutritionnelles et médicinales de Mucuna sloanei doivent également être davantage étudiées.

Références principales

• Burkill, H.M., 1995. The useful plants of West Tropical Africa. 2nd Edition. Volume 3, Families J–L. Royal Botanic Gardens, Kew, Richmond, United Kingdom. 857 pp.

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• Irvine, F.R., 1961. Woody plants of Ghana, with special reference to their uses. Oxford University Press, London, United Kingdom. 868 pp.

Autres références

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• Eyo, E.S. & Abel, H., 1979. Untersuchungen zur Fettsaurenzusammensetzung der Samen von Irvingia gabonensis, Cucumeropsis manni and Mucuna sloanei aus Nigeria. Tropenlandwirt 80: 7–13.

• Hepper, F.N., 1958. Papilionaceae. In: Keay, R.W.J. (Editor). Flora of West Tropical Africa. Volume 1, part 2. 2nd Edition. Crown Agents for Oversea Governments and Administrations, London, United Kingdom. pp. 505–587.

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• Raponda-Walker, A. & Sillans, R., 1961. Les plantes utiles du Gabon. Paul Lechevalier, Paris, France. 614 pp.

• Stevels, J.M.C., 1990. Légumes traditionnels du Cameroun: une étude agrobotanique. Wageningen Agricultural University Papers 90–1. Wageningen Agricultural University, Wageningen, Netherlands. 262 pp.

• Szabo, N.J. & Tebbett, I.R., undated. The chemistry and toxicity of Mucuna species. [Internet] http://cidicco.hn/newcidiccoenglish/Mucuna%20book/5.Szabo%20and%20Tebbet.pdf. February 2005.

Auteur(s)

• P.C.M. Jansen, PROTA Network Office Europe, Wageningen University, P.O. Box 341, 6700 AH Wageningen, Netherlands

Citation correcte de cet article

Jansen, P.C.M., 2005. Mucuna sloanei Fawc. & Rendle. In: Jansen, P.C.M. & Cardon, D. (Editors). PROTA (Plant Resources of Tropical Africa / Ressources végétales de l’Afrique tropicale), Wageningen, Netherlands. Consulté le 3 juin 2023.

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