Moracées (Le Floc'h, 1983)

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Urticacées
Le Floc'h, Ethnobotanique tunisienne, 1983
Polygonacées


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089. Ficus carica L.

[II/26; p:23] MORACÉES

A. - La Figue constitue, une ressource alimentaire, dans tout le Nord de l'Afrique et TROTTER (1915) souligne que le sirop (ar. = rub), obtenu en faisant macérer des figues sèches, est utilisé comme condiment, pour les mets doux, lors des fêtes religieuses.

M.T. - Le fruit bouilli dans du miel est émollient et s'emploie contre la toux (BOUQUET, 1921).

PARIS ct MOYSE (1967) signalent que le fruit est intéressant par sa richesse en sucres et en vitamines A, B et C et qu'outre leur valeur alimentaire, les figues sont légèrement laxatives, émollientes et pectorales. Les mêmes auteurs notent éga­lement que les feuilles de cette espèce peuvent occasionner des dermatoses.

Nous avons relevé dans la region des Ababsas que les fruits très mûrs, tombés au sol et que l'on donne à manger aux enfants en milieu de journée, sont réputés être puissamment vermifuges.

D. - Certains se servent du jus qui coule d'une entaille faite à un figuier pour faire cailler le lait ; ce liquide est épongé dans un flocon de laine que l'on presse dans le lait au moment venu (BOU­QUET, 1921; RENON s.d.).