Luffa aegyptiaca
Luffa aegyptiaca Mill.
| Ordre | Cucurbitales |
|---|---|
| Famille | Cucurbitaceae |
| Genre | Luffa |
2n = 26
Origine : Asie du Sud-Est
sauvage et cultivé
| Français | courge-torchon |
|---|---|
| Anglais | loofah |
- jeune fruit mangé comme courgette
- feuilles mangées comme légume
- graines oléagineuses
- réseau de fibres du fruit sec utilisées
comme éponge, gant de crin, filtre, brosse,
isolant phonique, garniture de semelles et de casques... - médicinal
Sommaire
Description
Fruit
Coupe
Feuille
Fleur femelle
Fleur mâle
Graines
Noms populaires
| français | courge-torchon, éponge végétale, pétole, luffa |
| anglais | loofah, vegetable sponge, sponge gourd, rag gourd |
| allemand | Schwammgurke, Luffa |
| espagnol | esponja, paste, estropajo |
| portugais | esponja vegetal |
| italien | spugna vegetale, zucca da spugne |
| arabe | luff |
| hindi | ghīyā turaī ; िघया तोरी - ghiya tori, नेनुवा - nenua |
| tagalog | patola |
| chinois | sī guā ; shui gwa |
| japonais | hohima, naga ito-uri |
| Philippines | patola (tagalog), kabatiti (ilocano), kabawang (tagbanua) (PROSEA) |
| Indonésie | blustru, emes (sundanais), petulo panjang (Halmaheru) (PROSEA) |
| Malaysia | ketola manis, petola buntal (PROSEA) |
| Thaïlande | buap-hom (central), buap-klom (nord) (PROSEA) |
| Vietnam | mướp hương (PROSEA); muop huong |
| Laos | bwàp khôm (PROSEA) |
| Cambodge | ronôông muul (PROSEA) |
Classification
Luffa aegyptiaca Mill. (1768)
synonymes :
- Luffa cylindrica M. Roem. (1846), non Momordica cylindrica L.
- Momordica cylindrica L. (1753)
- Momordica luffa L. (1753)
Le nom de Roemer est considéré par GRIN comme un nouveau nom, donc postérieur à celui de Miller. Par contre, Plant List et BD des plantes d'Afrique acceptent Luffa cylindrica.
Cultivars
forme longue (1,7 m à maturité) et fine, déjà perceptible à la floraison (fleur femelle)
forme trapue
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Histoire
Blanco, 1880-1883, Flora de Filipinas
Vilmorin 1911
Usages
A maturité, les fibres internes du fruit sec ont de nombreux usages ; éponge végétale, en cosmétique, comme filtre (huile d'olive, moteurs diesel)... Leur qualité tient au fait qu'elles ne pourissent pas, même imbibées de savon et d'eau.
fruit sec
fruits secs (Museum de Toulouse)
luffa en vente en Israël
séchage de luffa au Guatemala
mets de luffa frit avec du nameko
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Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 231)
- Dhillon, Narinder P. S. et al., 2016. Gourds: Bitter, Bottle, Wax, Snake, Sponge and Ridge. In: Grumet, R., Katzir, N., & Garcia-Mas, J., (eds). Genetics and Genomics of Cucurbitaceae. Plant Genetics and Genomics: Crops and Models, vol 20. Springer. 155-172. doi : 10.1007/7397_2016_24
- Howes, F.N., 1931. The loofah industry. Kew Bull., 226-269.
- Kobjakova J.A., 1930. The culture of Luffa. Bjul. prikl. Bot., 23 : 533-544.
- Porterfield, W.M. Jr., 1955. Loofah - the sponge gourd. Econ. Bot., 9 : 211-223.
- Whitaker, Thomas W., 1948. Lagenaria : a pre-Columbian cultivated plant in the Americas. Southwest. J. Anthrop., 4 : 49-68.
