Lepistemon owariense (PROTA)

Ressources végétales de l'Afrique tropicale Introduction

Liste des espèces

Importance générale
Répartition en Afrique
Répartition mondiale
Légume
Sécurité alimentaire

Lepistemon owariense (P.Beauv.) Hallier f.

Protologue: Ann. Mus. Congo, Bot., sér. 4 : 112 (1903).

Famille: Convolvulaceae

Synonymes

Ipomoea owariensis P.Beauv. (1816), Lepistemon africanum Oliv. (1878).

Origine et répartition géographique

Lepistemon owariense est largement réparti en Afrique tropicale, où il est présent dans toutes les régions.

Usages

Dans le sud-est du Ghana, les feuilles de Lepistemon owariense sont récoltées dans la nature et consommées comme légume cuit.

Botanique

Plante herbacée vivace grimpante à tige atteignant 3 m de long, couverte de poils raides couchés jaune brun. Feuilles alternes, simples ; stipules absentes ; pétiole atteignant 15 cm de long, poilu ; limbe cordé-ovale, atteignant 16 cm × 16 cm, base profondément cordée, apex aigu à émarginé, bord entier, faiblement lobé ou grossièrement denté, poilu sur les deux faces. Inflorescence : cyme axillaire, dense, sessile ou courtement pédonculée, portant un grand nombre de fleurs. Fleurs bisexuées, régulières, 5-mères ; pédicelle atteignant 2,5 cm de long ; sépales ovales à elliptiques, d’environ 6 mm × 3,5 mm, habituellement poilus ; corolle urcéolée, atteignant 1,8 cm de long, blanche, rétrécie à l’apex du tube, limbe courtement lobé, atteignant 3 cm de diamètre ; étamines insérées à la base du tube de la corolle, la partie basale des filets dilatée en grandes écailles concaves courbées au-dessus de l’ovaire ; ovaire supère, glabre à poilu, 2-loculaire, style très court, stigmate 2-lobé. Fruit : capsule ovoïde-globuleuse, coriace, d’environ 1,5 cm × 1,2 cm, couverte de longs poils raides jaunes, indéhiscente ou éclatant irrégulièrement, contenant 4 graines. Graines subglobuleuses, d’environ 5 mm de diamètre, gris noir, glabres, faiblement ponctuées.

Lepistemon comprend environ 10 espèces et est confiné aux tropiques de l’Ancien Monde, avec 2 espèces en Afrique.

Ecologie

Lepistemon owariense est présent dans les forêts pluviales des basses terres, les ripisylves, les fourrés, la savane boisée, les terrains vagues et comme adventice dans les champs cultivés, du niveau de la mer jusqu’à 1400 m d’altitude.

Ressources génétiques

Lepistemon owariense est répandu et n’est pas menacé d’érosion génétique.

Perspectives

Lepistemon owariense restera un légume secondaire d’usage local seulement. Sa composition nutritionnelle demande à être étudiée.

Références principales

• Burkill, H.M., 1985. The useful plants of West Tropical Africa. 2nd Edition. Volume 1, Families A–D. Royal Botanic Gardens, Kew, Richmond, United Kingdom. 960 pp.

• Gonçalves, M.L., 1987. Convolvulaceae. In: Launert, E. (Editor). Flora Zambesiaca. Volume 8, part 1. Flora Zambesiaca Managing Committee, London, United Kingdom. pp. 9–129.

Autres références

• Verdcourt, B., 1963. Convolvulaceae. In: Hubbard, C.E. & Milne-Redhead, E. (Editors). Flora of Tropical East Africa. Crown Agents for Oversea Governments and Administrations, London, United Kingdom. 161 pp.

Auteur(s)

• P.C.M. Jansen

PROTA Network Office Europe, Wageningen University, P.O. Box 341, 6700 AH Wageningen, Netherlands

Consulté le 22 décembre 2024.

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