Hornstedtia scottiana
De PlantUse Français
Hornstedtia scottiana
(F.Muell.) K.Schum.
| Ordre | Zingiberales |
|---|---|
| Famille | Zingiberaceae |
| Genre | Hornstedtia |
2n =
Origine : Moluques, Irian Jaya,
Papouasie-Nouvelle-Guinée,
îles Salomon, Queensland
sauvage et cultivé
| Français | |
|---|---|
| Anglais |
Résumé des usages
- arille mucilagineux consommé cru ou confit
- graines à goût de gingembre
- rhizome consommé comme légume
Sommaire
Description
- plante herbacée pérenne robuste de 4 m de haut
- feuilles lancéolées de 40—65 cm de long
- inflorescence : épi subsessile elliptique-fusiforme 4—5 fois plus long que large
- fleurs rouges
- fruit : baie à graines blanches
Noms populaires
| Indonesia | potmon, golobe da sawala, goloba kusi (Moluques) |
Classification
Hornstedtia scottiana (F.Muell.) K.Schum. (1904)
basionyme :
- Elettaria scottiana F.Muell. (1872)
synonyme :
- Hornstedtia lycostoma (Lauterb. & K.Schum.) K.Schum. (1900)
Cultivars
Histoire
Usages
Références
- Cribb, A.B. & Cribb, J.W., 1987. Wild food in Australia. 2nd ed. Sydney, Fontana/Collins. 284 p.
- Schumann, K., 1904. Zingiberaceae. In: Engler, A. (Editor): Das Pflanzenreich. Heft 20. 458 p.
- Valeton, Th., 1921. Hornstedtia Retz. Bulletin du Jardin Botanique, Buitenzorg, Série 3, Vol. 3: 150–179.
