Gentiana lutea
Gentiana lutea L.
| Ordre | Gentianales |
|---|---|
| Famille | Gentianaceae |
| Genre | Gentiana |
2n = 34, 36, 40, 42
Origine : Europe, Asie Mineure
sauvage et cultivé
| Français | gentiane jaune |
|---|---|
| Anglais | yellow gentian |
Résumé des usages
- racine très utilisée en liquoristerie
Description
Mont Aigoual (Gard, France)
Mont Aigoual (Gard, France)
Mont Aigoual (Gard, France)
inflorescence
fleur
nettoyage des racines
Gençanaïres dans le Velay avec leurs fourches du diable
Noms populaires
| français | grande gentiane, gentiane jaune |
| anglais | yellow gentian, bitterwort, bitterroot |
| allemand | Enzian, Bitterwurzel |
| néerlandais | gele gentiaan, bitterwortel |
| italien | genziana maggiore, genziana gialla |
| espagnol | genciana mayor, genciana amarilla |
| portugais | grande genciana, genciana amarela |
- Voir les noms de la Flore populaire d'Eugène Rolland
Classification
Gentiana lutea L. (1753)
Cultivars
Histoire
Entzian Fuchs, 1543. New Kreüterbuch
Thomé, 1885, Flora von Deutschland
Köhler, 1897. Medizinal-Pflanzen
Usages
- Voir les Plantes médicinales de Cazin (1868)
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 280)