Dipsacus (Rolland, Flore populaire)

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Eugène Rolland, Flore populaire, 1896-1914

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DIPSACÉES.

Dipsacus

Dipsacus (Genre) (Linné). — CHARDON À BONNETIER.

• Noms acceptés : Dipsacus fullonum (sauvage), Dipsacus sativus (cultivé)

• dipsacus, labrum venerium (= baignoire de Vénus), labium Veneris, erysisceptrum, galedragon, lat. de Pline.
• labrum Veneris, concha Veneris, epicicium, oetisca, murrapanale, cicer rusticum, lat. de Dioscoride, selon Stadler.
• cardo fullonicius, amiliunta, amilia, l. du m. â., Goetz.
• cardus fullonum, tribulus, lupipecten, l. du m. â., Mowat.
• pentilupi, l. du m. â., Earle.
• virga pastoris, virgula pastoris, virgula pastoralis, virga textoris, lavacrum Veneris, carduus fullonum , paliurus, 1. du m. â., Dief.
• herba camellea, l. du IX^e s., F. Lenormant, Pseudo-Apulée.
• carduus Veneris, anc. nomencl., Duchesne, 1544.
• semper sitiens, anc. nomencl., J. Agricola, 1539. [M. Bonnet donne pour le XVe s. semper furens et semper faciens ; évidemment il faut lire semper sitiens.]
• cinara rustica, moraria, meleta, sciaria, chamaeleon, crocodilion, anc. nomencl., Dodoens-L'Escluse, 1557.
• cuve de Vénus, f., franç., Duchesne, 1544.
• cuvette de Vénus, f., franç., Maison rustique, XVI^e s.
• bain de Notre-Dame, m., franç., Saint-Germain, 1784.
• bevoyre de Venus, f., anc. f., L. Fousch, Comment. tr. par Maignan, 1549.
• cabaret des oiseaux, fontaine des oiseaux, lavoir de Vénus, fr., E.-A. Duchesne.
• cobièl, m., wallon, Lobet cité par Grandgagnage. [M. J. Feller m'écrit qu'il n'a retrouvé ce mot nulle part.]
• érbo dèy’ goubélé, Apt (VaucL), Col. — Var, Hanry.
• bénitier, m., Yonne, Côte-d'Or, Haute-Saône, Doubs.
• âbnitî, m., Bournois (Doubs), Roussey.
• aspergèsse, f., Saint-Pol (Pas-de-Cal.), c. p. M. Ed. Edmont.
• ésparjiaou, m., fribourg., Sav.

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• lumèy'rodo (= veilleuse ?) f., Le Buisson (Dord.), r. p.
• cardo, f., prov., Ach., 1785.— Aude, Laff. — Mur-de-Barr. (Av.), r. p. — Lanouaille (Dord.), r. p.
• cordo, f., LAguiole (Av.), r. p.
• carde, f., franç., Tarif des droits s. march. du 13 juin 1671. — Montluçon (Allier), r. p. — Loiret, r. p. — H.-Marne, c. p. M. Ed. Edmont.
• ékèrde, f., Avranche (Manche), Jor.
• ékyèrde, f., Issé (Loire-Inf.), c. p. M. Ed. Edmont.
• écar, m., Vendée, c. p. M. Ed. Edmont.
• cardon, m., Chauny (Picardie), au moyen âge, Rev. d. soc. sav., 1867, p. 475. — Montcornet (Aisne), r. p. — Givors (Eure) r. p.
• échardron, m., Bulson (Ardennes), c. p. M. Goffart.
• gardon, m., Chauffailles (S.-et-L.), r. p.
• cardou, m., H.-Pyr., c. p. M. P. Tarissan. — Tarn-et-G., Lagr. — Dourgne (Tarn), r. p. — Béziers, Az. — Carcassonne, c. p. M. P. Calmet. — Lot, r. p.
• courdou, m., Brétenoux (Lot), r. p.
• cordomòn, m., Aveyron, Vayss.
• cardognô (l'accent sur do), m., Veauchette (Loire), r. p.
• chardonette, f., franç., Saint-Germain, 1784.
• chardonnetz, m. pl., anc. fr., J. Camus, Livre d'h.
• cordughé, m., Thérondels (Aveyr.) r. p.
• carduss, m. sing., Villefranche-de-R. (Aveyr.), r. p.
• corduss, m., Aveyron, Vayss.
• carducho, f., Gondrin (Gers), c. p. M. Daignestous. — Pays d'Albret, Ducomet.
• cardal, m., prov., Honn. — toulous., Tourn.
• cardala, m., jargon de Razey, près Xertigny (Vosges), r. p.
• éçarpal, m., Turenne (Corrèze), r. p.
• cordorou, m., Moustier-Ventadour (Corr.), r. p.
• cardine, f., Arrens (H.-Pyr.), c. p. M. M. Camélat.
• cardinal, m., Centre, Jaub. — Nièvre, Gagnepain.
• cardéta, f., Larboust (H.-Garonne), Sac.
• cardày'ré, m., Saint-Georges-Lapouge (Creuse), r. p.
• cardày'ro, f., Corrèze, c. p. M. De Lépinay.
• cordày'ro, f., Le Buisson (Dord.), r. p.
• cardière, f., franç., Saint-Germain 1784.
• cardère, f., franç., Bastien, 1809.
• cordèr, m., env. de Châteauroux (Indre), r. p.
• cardoun pignày'ré, m., Aramon (Gard), c. p. M. M. Réguis.
• chardon à carder, m., franç., C. Gesnerus, 1542; L'Escluse, 1557 , etc., etc.
• chardon à cardeur, m., franç., Baderus, 1614.

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• chardon à foulon, m., franç., Boileau, Livre des métiers (XIII^e s.) ; Duchesne, 1544 ; etc., etc.
• cardière à foulon, f., franç., Thouin, Cours de cult. 1837, I, 179.
• cardère de Mézières, franç., Catalogue de Vilmorin, 1895.
• foulonnier, m., franç., Bastien, 1809.
• chardon à bonnetier, m., chardon de bonnetier m., franç., Fayard, 1548 ; Solerius, 1549 ; etc.
• chardon bonnetier, m., franç., Evon. Philiatre, Très. d. rem., 1555, p. 52.
• bounétièro, f., Var, Amic.
• chardon à drap, m., franç., Oliv. de Serres, 1600, p. 671.
• chardon drapier, m., Oise, Graves.
• chardon de fripeurs, m., franç., Fayard, 1548.
• cardon-lain, m., Bapaume, document de 1442, J. Finot, Relat. commerc. entre la France et la Flandre, 1894, p. 251.
• cardon lanere, m., anc. picard, Aug. Thierry, Monum. inéd. du tiers-état, 1850, I, 85.
• cardon-lanier, normand, Dubois et Travers.
• cardon laneret, peigne laneret, m., anc. fr., God.
• cardo dels parayres, m. (= chardon des apprêteurs de draps) anc. prov., Rayn.
• carda dé parày'ré, f., Pyr.-Orient., Comp.
• brosses, f. pl., Courteilles (Eure), Joret.
• chardon de brustis, provençal, Solerius, 1549.
• brëtsé, f. pl. (= broches à carder), env. de Moûtiers (Sav.), r. p.
• chardron boura, m., Chenay (Marne), c. p. M. E. Maussenet.
• chardon bouzar, m., Brillon (Meuse), Varlet.
• bouza, m., Ligny-en-Barrois (Meuse), Mém. de la soc. d. lettres de Bar-le-Duc, 1893, p. 235.
• tsèrdon à màyè m., fribourg., Sav.
• kèrdon fêtô, m., env. de Coutance (Manche), r. p.
• cardon pla, m., Dozulé (Calv.), Jor.
• chardon de loup, m., Cercy-la-Tour (Nièvre), r.p.
• chardon cornudiô, m., Oudan (Nièvre), c. p. M. Ed. Edmont.
• thornada (av. th angl.), f., Châtiilon-de-Mich. (Ain), r. p.
• racheur, Tavaux (Jura), r. p.
• roncine, f., Noroy-le-Bourg (Haute-Saône), r. p.
• arb' séghy'è, f., Chenove (Côte-d'Or), r. p.
• rastellet (= petit râteau), m., franç., Du Pinet, Hist. du monde, 1625, II, 244.
• cripon, m., Ruffey, près Dijon, r. p.
• gratouar, m., Ponts-de-Cé (M.-et-L.), r. p.

[11]

• porc-épic, m., Nesle (Somme), r. p.
• hérisson, m., Fargniers (Aisne), r. p. — Villeneuve-St.-Nic. (E.-et-L.), r. p.
• ardètss, m. pl., Argelès (H.-Pyr.), c. p. Ed. Edmont.
• artichô, m., Saint-Julien-sur-S. (Orne), r. p.
• aragnée, f., génevois, Humb.
• cap dé loupp, m., Mimbaste (Landes), r. p.
• tête de loup, f., Ardennes, Meurthe, Saône-et-L.
• cabassudo, f., Apt (Vaucl.), Col.
• échôviotte, f., Chablis (Yonne), r. p.
• vandière sauvage, f., Saint-Georges-des-Gros. (Orne), r. p.
• noire poulie, f., Montbéliard, Cont.
• jar, m., Le Lion-d'Angers (M.-et-L.), r. p.
• touô, m. pl., Fresnay-sur-Sarthe (Sarthe), r. p.
• frouch'ro, f., env. de Valence (Drôme), r. p.
• chardon d'âne, laitue d'âne, Haute-M., c. p. M. A. Daguin.
• népoza, f., La Chambre (Savoie), r. p.
• scatèr, m., Linas (S.-et-O.), r. p.
• herbe à chardonneret, Côte-d'Or, Royer.
• gardon à moulin, m., Anneville-s.-M. (Manche), r. p.
• verge à bergier, verge de bergier, anc. fr., Duchesne, 1544.
• verge de berger, f., franç., L'Escluse, 1557 ; etc., etc.
• verge de pasteur, f., anc. fr., Philiatre, Très. des rem., 1555.
• verge pastorale, f., anc. fr., Fayard, 1548.
• brosse, f., fontaine de Vénus, f., Aisne, c. p. M. M.-L.-B. Riomet.
• peigne, toute la France du Nord.
• pègno, f., Bergonne (P.-de-D.), r. p.
• pigna, f., Moyen-Dauph., Mout.
• péntsé, f., Lot, Dordogne, Aveyron.
• pintsè, t., Mezères (Haute-L.), r. p.
• péntýé f., Autoire (Lot), r. p.
• piénté, f., Saint-Girons (Ariège), r. p.
• péntso, f., péntsou, m., Corrèze, Lép.
• pénchés, m., pl., Aude, c. p. M. Ed. Edmont.
• pégnò, m., Vosges, Haill. — Meuse, Lab. — Haute-Saône, Doubs, r. p.
• pégnô, m., Vigny (S.-et-O.), r. p.
• pingnò, m., Aube, Baud.
• p'gnò, m., Arbois (Jura), r. p.
• pînou, m., Cousance (Jura), r. p.
• pnou, m., Cervant (Haute-Sav.), r. p.
• pìntou, m., Gers, r. p.
• pagn'tou, m., Ruffey, près Dijon, r. p.

[12]

• pégnotte, f., Montbéliard, Cont.
• pingnotte, f., Chaucenne, Clerval,(Doubs), r. p.
• pégnar, m., Châteauneuf-sur-Ch. (Charente), r. p. — Char.-Inf., Jôn.
• pignouar, m., Trizac (Cantal), r. p.
• pégn'réou, m., Libourne (Gir.), c. p. M. L. Durand-Dégrange.
• pégn'ra, m., Chef-Boutonne (D.-S.), Beauch. — Thorigné (D.-S.), r. p.
• pégn'rë, m., Maillezais (Vendée), c. p. M. Ph. Télot.
• pégn'rotte, f., Pamproux (D.-S. ), c. p. M. B. Souche. — Guesnes (Vienne), c. p. M. Ed. Edmont.
• pégn'role, f., Anjou, Desv. — Indre, c. p. M. Ed. Edmont.
• pign'role, f.. Vienne, Indre-et-L.,c. p. M. Ed. Edmont.
• grande pégn'role, f., Allier, c. p. M. C. Bourgougnon.
• pénchénilho, f., Quillan (Aude), c. p. M. P. Calmet. — toulousain, Visner.
• pénchénélo, f., Aveyr., Vayss.
• pénchinado, f., cévenol. Sauvages, 1785.
• peigne sauvage, m., Verdes <Loir-et-Ch.), r. p.
• gros peigne, m., Saint-Valérien (Yonne), r. p. [Le petit peigne est la bardane.]
• chardon à peignes, Eure, Coquerel.
• échardon-peigne, m., Corbigny (Nièvre), r. p.
• thardon à pégnô (av. th angl.), m., La Chapelle (Sav.), r. p.
• chardon pignolô, m.. Saint-Léger-sur-Dheune (S.-et-L.), r. p. — Bresse châlonnaise, Guillemin. — Foissy (C.-d'Or), r. p.
• chardon-pignolat, m., anc. fr., Cotgr., 1650.
• pignolô, m., Igornay (S.-et-L.), c. p. M. Ed. Edmont.
• pignëlëü, m., Arçon (C.-d'Or), r.p.
• peigne-bourrique, m., Nièvre, Gagn.
• peigne de loup, m., Normandie. — Ile-de-France. — Belgique. — Champ. — Lorraine. — Haute-Saône.
• peigne à cochon, m., Loiret," c. p. M. Ed. Edmont. — Treigny, Bléneau (Yonne), r. p. — Nièvre, Gagn.
• peigne de treue, m., Liernais (C.-d'Or), c. p. Ed. Edmont.
• peigne-rat, m., Char.-Inf., c. p. M. E. Lemarié.
• peigne de chat, m., L.-et-Ch., c. p. M. Ed. Edmont.
• péntsé dé sér, f., Saint-Germain (Lot), Soûl.
• pénché de sérp, f., épousséto dé sérp, f., Aveyron, Vayss.
• pigno-sér (= peigne-serpent), f., pégno-sér, f., Ardèche, r.p. — L.-et-G., c. p. M. H. Bareyre.
• peigne de sorcière, m., Belgique wallonne, Grandg.
• peigne à poux, m., Avon (S.-et-M.), r. p.
• peigne-teigneux, m., Montereau-Fault-Y. (S.-et-M.) r. p.
• peigne des tigneux, m., Aisne, c. p. M. L.-B. Riomet.

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• peigne-cheveux, m., Orchamps (Jura), r. p.
• peigne-cu, m., Séez, Mesnil-Evreux, Neauphe-s.-Ess. (Orne), r. p. — Saint-Amand (Cher), r. p.
• peigne-carètte, m., Saint-Symphorien (Indre-et-L.) r. p.
• barbaou, m., Chomérac (Ardèche), r. p.
• pouch'lé, m., cochoné, m., Boulogne-sur-Mer, Haigneré.
• seudjon, m., Saint-Loup (H.-Saône), c. p. M. Ed. Edmont.
• cochons brûlés, m. pl., Lacres (P.-de-C), c. p. M. B. de Kerhervé.
• sparfen pikou (= asperge à piquants), breton de Cléden-Cap-Sizun (Finist.), c. p. M. H. Le Carguet.

« Le chardon à bonnetier est une plante qui produit, à l'extrémité de ses tiges, un petit globule un peu long et épineux, que l'on appelle bosse ou tête de chardon, dont on se sert pour laner ou tirer la laine du fond des étoffes ou des ouvrages de bonneterie, pour les garnir et les couvrir de poils sur la superficie, afin de les rendre plus chauds, plus mollets... Cette plante se cultive particulièrement en Normandie, aux environs de Lery, Louviers, Elbeuf, du Portigeois et du Pont-de-l'Arche ; en Picardie, vers Fresnoy ; et en Languedoc, autour de Gignac. Les bosses ou têtes de chardons picards , sont les meilleures et les plus estimées, parce que leurs pointes sont d'une force qui les fait durer davantage que celles de Normandie et du Languedoc... On appelle chardon vif ou chardon neuf les bosses qui n'ont point encore servi ; et celles qui ont déjà servi sont nommées chardon mort. Les ouvriers se servent du dernier pour commencer l'ouvrage, et du premier pour l'achever et le perfectionner. Les plus grosses bosses ou têtes de chardon, et dont les pointes sont les plus fortes, sont estimées les meilleures ; elles sont appelées chardon mâle ou chardon bonnetier, parce que ce sont ordinairement les bonnetiers qui employent le plus de cette espèce, pour l'apprêt de leurs bas et autres ouvrages drapés ; les couverturiers s'en servent aussi pour laner leurs couvertures. Les bosses qui sont un peu moindres en grosseur, sont nommées chardon drapier, chardon foulon, et quelquefois, mais rarement, chardon femelle : elles servent aux laineurs ou applaigneurs, à laner les étoffes de haut prix comme draps, ratines, espagnolettes, etc. Les bosses les plus petites, qui sont les moins estimées de toutes, sont appelées rondelles ou camions ; quelquefois, mais par dérision, les manufacturiers les

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nomment têtes de linottes, à cause de leur extraordinaire petitesse, qui approche de la grosseur de la tête de l'oiseau qui porte ce nom. » Savary, 1741.

Tous les matins la rosée de la nuit s'accumule entre les feuilles et la tige de cette plante d'où son nom de bénitier. « Les enfants en prenant l'eau dans le bénitier font le signe de la croix. » Cubry (Doubs), r. p. — « Cette eau est efficace contre les maux d'yeux. » Belg. wall., Rev. d. tr. p., 1902, p. 601. — « L'eau qui séjourne dans les feuilles du bénitier a les mêmes propriétés que l'eau bénite de Pâques et elle fait devenir beaux les jeunes et rajeunit les vieux qui s'en servent pour se laver la figure. » Bournois (Doubs), Roussey, p. 381. — « La rosée qu'on tire, le jour de Saint-Jean (24 juin), de cette plante est bonne pour les yeux. » Gers, Rev. d. trad. pop., 1895, p. 531 ; T.-et-G., c. p. M. G. Lalanne.

« Les enfants se construisent un moulin qui fait tic-tac avec une triple tige ou fourche de la plante à travers laquelle ils passent une épine. Quand on fait tourner cette tige, elle imite le bruit d'un moulin. » Manche et Calvados, r. p.

« Un bouquet de cette plante mis extérieurement à la fenêtre d'une jeune fille indique symboliquement qu'elle est trop coquette, qu'elle passe son temps à se peigner, à s'arranger les cheveux. » Ruffey, près Dijon, r. p.