Descurainia sophia
De PlantUse Français
Descurainia sophia
(L.) Webb ex Prantl
| Ordre | Brassicales |
|---|---|
| Famille | Brassicaceae |
| Genre | Descurainia |
2n =
Origine : Europe, Méditerranée,
Asie centrale
sauvage ou cultivé
| Français | herbe de sainte Sophie |
|---|---|
| Anglais | flixweed |
Résumé des usages
- médicinal : graines, feuilles comme vulnéraire
- graines condimentaires
- jeunes plantes consommées comme légume
Sommaire
Description
feuillage
feuille
fleurs
fruits
infrutescence
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- plante herbacée annuelle, d'un vert cendré, pubescente
- tige de 30-80 cm, dressée, rameuse dans le haut, très feuillée
- feuilles bi-tripennatiséquées, à lobes étroitement linéaires
- fleurs d'un jaune pâle, petites
- grappe fructifère allongée, a pédicelles étalés-dressés, 2-3 fois plus courts que les siliques
- siliques ascendantes-arquées, courtes, grêles, un peu bosselées
- valves à 3 nervures faibles
- graines ovoïdes, jaunes, lisses, sur 1 rang
Noms populaires
| français | herbe de sainte Sophie |
| anglais | flixweed, herb-Sophia |
| allemand | Besenrauke, Sophienrauke |
| néerlandais | sofiekruid |
| italien | erba sofia, sofia dei chirurghi |
| espagnol | sofía |
| portugais | erva sofía |
| farsi | خاکشی - ḫakšīr |
| chinois | 播娘蒿 - bo niang hao (Flora of China) |
- Voir les noms de la Flore populaire d'Eugène Rolland
Classification
Descurainia sophia (L.) Webb ex Prantl (1891)
basionyme :
- Sisymbrium sophia L. (1753)
Cultivars
Histoire
Sturm, 1796, Deutschlands Flora (à gauche)
Flora Batava, 1800
Lindman, 1917-26, Bilder ur Nordens Flora
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Appelée sagesse des chirurgiens au Moyen-Age.
Usages
- Voir les Plantes médicinales de Cazin (1868)
Références
- González Carretero, Lara ; Wollstonecroft, Michèle & Fuller, Dorian Q., 2017. A methodological approach to the study of archaeological cereal meals: a case study at Çatalhöyük East (Turkey). Veget. Hist. Archaeobot., 26: 415–432. DOI 10.1007/s00334-017-0602-6. Préparations céréalières condimentées avec Descurainia sophia (6000-7000 av. J.-C.)
