Corchorus olitorius
Corchorus olitorius L.
| Ordre | Malvales |
|---|---|
| Famille | Malvaceae |
| Genre | Corchorus |
2n = 14
Origine : Inde, Pakistan
sauvage ou cultivé
| Français | jute |
|---|---|
| Anglais | Tossa jute |
- légume-feuille
- jeunes fruits comestibles
- fibres : jute
- médicinal
Sommaire
Description
1, rameau en fleurs ; 2, fleur ; 3, fruits ; 4, graine. Redessiné et adapté par Iskak Syamsudin
culture près d’un marais
rameau en fleurs
fleur
cv. ‘Géant de Bertoua’
pousse du type de cultivar ‘Incisifolius’
rameau en fruits
fruits et graines (Museum de Toulouse)
.JPG)
Noms populaires
| français | corète, meloukhia ; jute, krinkrin |
| anglais | Jews’mallow ; jute, Tossa jute |
| allemand | Judenmalve ; Jute |
| néerlandais | jute |
| italien | spinaci degli Ebrei ; juta |
| espagnol | yute ; grengueré (Cuba), lalo (Saint-Domingue) |
| portugais | coreté, caruru da Bahia |
| arabe | molūẖiya, melūẖiya, baqla al-yehūdiya |
| swahili | mlenda |
| sanscrit | jūta |
| bengali | jhuto |
Classification
Corchorus olitorius L. (1753)
Groupe Olitorius
Ce groupe comprend les formes légumières, dont on consomme les feuilles. Il se caractérise par des plantes de petite taille (moins de 2 m, et souvent moins de 1 m) et à port très ramifié. On trouve en Afrique de nombreux cultivars locaux, qui diffèrent par la précocité, le port ou la forme des feuilles.
Groupe Textilis
Ce groupe comprend les formes à fibres, qui constituent le jute. Il se caractérise par des plantes de grande taille (4-5 m) non ramifiées, ou seulement un peu en hauteur. Il semble s’être diversifié en Inde à une époque récente (quelques siècles ?).
Cultivars
Histoire
Melochia Alpin 1735, De Plantis Aegypti, 39v ; 45
Curtis's botanical magazine, 1828. vol. 55 NS 2, pl. 2810
Usages
meloukhia
saluyot aux Philippines
jute après récolte
jute en train de sécher
jute
transport du jute dans un village du Bangladesh
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 437)
- Choudhary, S.B., Sharma, H.K., Anil Kumar, A. et al., 2016. The genus Corchorus L. (Malvaceae) in India: species distribution and ethnobotany. Genet. Resour. Crop Evol.: 1-12. doi:10.1007/s10722-016-0465-1
