Convolvulus farinosus (PROTA)

Ressources végétales de l'Afrique tropicale Introduction

Liste des espèces

Importance générale
Répartition en Afrique
Répartition mondiale
Légume
Médicinal
Ornemental
Fourrage
Sécurité alimentaire

Convolvulus farinosus L.

Protologue: Mant. pl. 2 : 203 (1771).

Famille: Convolvulaceae

Nombre de chromosomes: 2n = 24

On trouve Convolvulus farinosus en Afrique orientale (Erythrée, Ethiopie, Kenya, Ouganda, Tanzanie), en Afrique australe (Malawi, Botswana, Zimbabwe, Mozambique, Afrique du Sud), à Madagascar, à la Réunion et dans l’ouest de la Méditerranée.

Les jeunes feuilles de Convolvulus farinosus sont récoltées dans la nature. Cuites seules ou avec d’autres légumes comme l’amarante ou le niébé, elles se consomment en accompagnement d’un aliment de base. On y ajoute souvent du lait de coco ou de l’arachide pilée. Convolvulus farinosus est également utilisé comme fourrage et comme plante ornementale.

En Afrique australe, la macération des feuilles se boit pour soigner les maux d’estomac, et le jus de tige séché se prend comme purgatif drastique. Les feuilles sont considérées comme un bon fourrage pour le bétail, et la plante sert parfois d’ornementale. (ajout de Médicinales - 2).

• Plante herbacée vivace à tiges nombreuses, longues et minces, longuement pubescentes, volubiles ou prostrées.
• Feuilles alternes, simples ; pétiole atteignant 7 cm de long ; limbe triangulaire-ovale à ovale, de 3–11 cm × 4–6 cm, sagitté à cordé à la base, apex obtus, aigu ou apiculé, bord entier à légèrement crénelé, courtement pubescent.
• Inflorescence : cyme axillaire ombelliforme, à 1–6 fleurs ; pédoncule atteignant 6 cm de long.
• Fleurs bisexuées, régulières, 5-mères ; pédicelle atteignant 1,5 cm de long ; sépales ovales-circulaires à elliptiques, de 5–9 mm × 3–5 mm, souvent pubescents ; corolle campanulée, de 1–1,5 cm de long, à tube étroit et à lobes mucronés, blanche ou violet rosâtre, pubescente au milieu des lobes et aux apex ; étamines insérées à la base du tube de la corolle, filets inégaux ; ovaire supère, 2-loculaire, style filiforme, d’environ 4 mm de long, stigmates 2, filiformes.
• Fruit : capsule globuleuse de 5–8 mm de diamètre, apiculée, glabre, brun pâle, enfermée dans un calice persistant, déhiscente à 4 valves.
• Graines généralement 4, globuleuses-trigones, d’environ 4 mm × 2,5 mm, noires, rugueuses.

Le genre Convolvulus comprend environ 250 espèces, dont la plupart se trouvent dans les régions tempérées et subtropicales du monde, et seulement un nombre limité sous les tropiques. En Afrique tropicale, on en connaît environ 24 espèces.

Convolvulus farinosus se rencontre dans les savanes herbeuses et les champs à 1000–2000 m d’altitude. Il se comporte parfois comme une adventice nuisible.

Convolvulus farinosus est répandu et n’est pas menacé d’érosion génétique.

Convolvulus farinosus restera un légume-feuilles secondaire, important par endroits seulement lorsque les autres légumes font défaut.

• Gonçalves, M.L., 1987. Convolvulaceae. In: Launert, E. (Editor). Flora Zambesiaca. Volume 8, part 1. Flora Zambesiaca Managing Committee, London, United Kingdom. pp. 9–129.

• Ruffo, C.K., Birnie, A. & Tengnäs, B., 2002. Edible wild plants of Tanzania. Technical Handbook No 27. Regional Land Management Unit/ SIDA, Nairobi, Kenya. 766 pp.

• Verdcourt, B., 1963. Convolvulaceae. In: Hubbard, C.E. & Milne-Redhead, E. (Editors). Flora of Tropical East Africa. Crown Agents for Oversea Governments and Administrations, London, United Kingdom. 161 pp.

• Bosser, J. & Heine, H., 2000. Convolvulacées. In: Bosser, J., Cadet, T., Guého, J. & Marais, W. (Editors). Flore des Mascareignes. Familles 127–135. The Sugar Industry Research Institute, Mauritius, l’Institut pour le Développement (IRD), Paris, France & Royal Botanic Gardens, Kew, Richmond, United Kingdom. 63 pp.

• Deroin, T., 2001. Convolvulaceae. Flore de Madagascar et des Comores, familles 133 bis et 171. Muséum National d’Histoire Naturelle, Paris, France. pp. 11–287.

• P.C.M. Jansen, PROTA Network Office Europe, Wageningen University, P.O. Box 341, 6700 AH Wageningen, Netherlands

Consulté le 3 avril 2025.