Ciboule vivace (Vilmorin-Andrieux, 1904)

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Ciboule
Vilmorin-Andrieux, Les plantes potagères, 1904
Ciboulette

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CIBOULE VIVACE
Allium lusitanicum Lamk.
Fam. des Liliacées.
SYNONYME : Ciboule de Saint-Jacques.
NOMS ÉTR. : ANGL. Perennial Welsh onion. — ALL. Johannislauch, Fleischlauch, Jakobslauch. — SUÉD. Fleraarigstenlök. — RUSSE Mnogaliétny riézanets. — POL. Szczypiorek trwały.


Bulbes nombreux, très allongés, d'un brun rougeâtre assez foncé, fixés à la base sur un plateau commun ; feuilles d'un vert très glauque, raides, grosses, plus nombreuses et un peu plus longues que dans la C. blanche hâtive.

La plante donne quelquefois des tiges florales terminées par un bouquet arrondi ou ombelle de fleurs d'un violet pâle, mais qui restent infertiles et ne produisent pas de graines.

CULTURE. — La multiplication de la Ciboule vivace se fait toujours au moyen de la division des touffes ; à cela près, sa culture est identique à celle de la Ciboule commune ; on l'emploie pour les mêmes usages.