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Chauvet, Michel

Chauvet, Michel
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né le 20 mai 1948
à Bühl-Baden (Allemagne)
agronome, ethnobotaniste



Histoire

statut : retraité, ex-ingénieur de recherches 1ère classe INRA

diplômes

  • ingénieur agronome INA 1970, spécialisation Economie comparée
  • 1985 : docteur de 3e cycle en ethnolinguistique : (“ Les noms des Crucifères alimentaires dans les langues européennes ”, sous la direction d’André-Georges Haudricourt, Paris IV - Sorbonne)

activités professionnelles

  • 2008-2016. UMR AMAP (Botanique), Montpellier : Programme Pl@ntNet, chargé des bases de données sur les plantes utiles (Pl@ntUse)
  • 2000-2010. chef de programme de PROTA-France (Inventaire des plantes utiles d’Afrique tropicale)
  • 2007-2008. chargé de mission "Diffusion de la culture scientifique et technique". Agropolis-International, Montpellier
  • 2003-2007. conseiller scientifique à Agropolis-Museum, le musée des agricultures et des alimentations du monde, Montpellier
  • 1999-2003. ethnobotaniste, INRA-Communication, Montpellier
  • 1983-99. membre de la délégation officielle française pour la négociation de la Convention sur la diversité biologique (PNUE) et du Traité international sur les ressources phytogénétiques (FAO), puis des Conférences des parties.
  • 1982-99. chargé de mission au BRG (Bureau des ressources génétiques), Paris
  • 1972-82. chef du secteur légumes et semences potagères au Centre français du commerce extérieur (CFCE), Paris
  • 1971-72. coopération militaire au Nicaragua

activités diverses

  • membre de la Commission scientifique de Tela Botanica, réseau des botanistes francophones http://www.tela-botanica.org/
  • membre du Conseil scientifique du Conservatoire des collections végétales spécialisées (CCVS)
  • membre de l'association Les Ecologistes de l'Euzière
  • membre de la Société d'horticulture et d'histoire naturelle de l'hérault (SHHNH)
  • membre de la Société nationale d'horticulture de France (SNHF)

Publications

Livres

  • 2019. Maurizio, Adam. Histoire de l'alimentation végétale depuis la préhistoire jusqu'à nos jours. Trad. par F. Gidon. (fac-simile de Payot, 1932). Paris, Ulmer. Préface de Claude Aubert. Introduction et compléments par Michel Chauvet. 663 + XXX p.
  • 2018. CHAUVET, Michel. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (707 espèces).
  • 2018. Zohary, Daniel ; Hopf, Maria & Weiss, Ehud, La domestication des plantes. Arles, Actes Sud. Traduction, introduction et compléments par Michel Chauvet. Arles, Errance / Actes Sud. 330 p.
  • 2015. Vavilov, Nikolaï, L'origine des plantes cultivées. Introduction et compléments par Michel Chauvet. Paris, Le Petit Génie (repris par Locus Solus, Châteaulin). 192 p. (Médaille de vermeil 2016 de l'Académie d'agriculture).
  • 2004-2013. PROTA, Ressources végétales de l'Afrique tropicale. Wageningen, Fondation PROTA - Backhuys - CTA. 9 vol. publiés. (éditeur de la version française).
  • 2007. CHAUVET, Michel. Petite flore méditerranéenne. Nos légumes et leurs cousins sauvages. Sommières, Romain Pages. 96 p.
  • 2006. Doré, Claire & Varoquaux, Fabrice (coord.), 2006. Histoire et amélioration de cinquante plantes cultivées. Paris, INRA. 812 p. rédaction des chapeaux botanique et historique.
  • 2004. CHAUVET, Michel. La diversité des céréales. Nantes, Editions du Gulf Stream. (pour des enfants de 10 ans).
  • 2003. co-auteur de : Les salades sauvages. L'ensalada champanèla. 3e édition. Prades, Les Ecologistes de l'Euzière. 176 p.
  • 1993. CHAUVET, Michel et OLIVIER, Louis. La biodiversité, enjeu planétaire. Préserver notre patrimoine génétique. Paris, Le Sang de la Terre. 415 p. (Médaille de vermeil 1993 de l'Académie d'agriculture) : premier ouvrage en français sur la biodiversité.
  • 1991. Vin, Pascal et Delahaye, Thierry. Les pommes, une passion. Paris, Fernand Nathan. 168 p. Préface par Michel CHAUVET.

Articles

  • 1980. Pamplemousse et pomélo : un cas exemplaire de conflit entre usage et norme. J. Agric. Trop. Bot. Appl., 27 : 55-81.
  • 1981. Les petits fruits. Leurs noms, leurs usages. Arboriculture Fruitière, n° 329-330 : 45-83.
  • 1982. Le point sur la nomenclature des haricots, à l'occasion de la parution de la monographie de Maréchal, Mascherpa et Stainier. J. Agric. Trop. Bot. Appl., 29 : 31-39.
  • 1986. Taxonomy and nomenclature of cultivated plants : an ethnolinguistic approach. in First International Symposium on Taxonomy of Cultivated Plants, Wageningen, 12-16 August 1985. Acta Horticulturae, 182 : 101-107.
  • 1991. L'histoire des fruits et légumes. in Meiller Daniel et Vannier Paul (eds), Le grand livre des fruits et légumes. Histoire, culture et usage. Besançon, La Manufacture. pp. 329-333. (Actes du colloque "L'évolution des fruits et légumes : histoire, culture, création et usage", Le Creusot, 21-23 mars 1990, ANCR).
  • 1991. The needs for stability in names for germplasm conservation. in Proceedings of the international symposium "Improving the stability of names : needs and options", Kew, 20-22 February 1991. Academic Press.
  • 1998. Note about the history of brèdes. Petits Propos Culinaires, 59 : 41-43.
  • 1999. Esquisse historique de la diffusion des espèces fruitières européennes. in Chauvet Michel (ed.), Le patrimoine fruitier. Hier, aujourd'hui, demain. Actes du colloque de la Ferté Bernard, 15-17 octobre 1998. AFCEV, diffusion INRA. pp. 5-14.
  • 2001. Les voyages des agrumes. Hommes et Plantes, 37 : 17-21.
  • 2002. L'histoire des légumes cultivés en France. Les Dossiers de l'Environnement, 21 : Agriculture et biodiversité des plantes. pp.9-16.
  • 2003. Préface. in Staudt G., Les dessins d'Antoine Nicolas Duchesne pour son Histoire naturelle des fraisiers. Paris. MNHN, Ciref. 370 p.
  • 2004. The natural and social history of the grasses. in Lapierre H. and Signoret P. (eds), Viruses and Virus Disease of Poaceae. Paris, INRA-Edition. 857 p.
  • 2005 Les Cucurbitacées de l'Europe et de la Méditerranée avant Christophe Colomb. in Jacobsohn, Antoine (éd.), L'épopée des courges. Cultures et consommations en Europe. Lume. pp. 17-37.
  • 2005. Du chou à la choucroute : la saga d'un légume fermenté en Europe. in : M.-C. Montel, C. Béranger et J. Bonnemaire, Les fermentations au service des produits de terroir. INRA. pp. 65-71.
  • 2007. Préface. in Paris H., The drawings of Antoine Nicolas Duchesne for his Natural History of the Gourds. Paris. MNHN. 454 p.
  • 2009. Le rôle du Rift dans l'origine des plantes cultivées. in Hirsch, Bertrand & Roussel, Bernard, Le Rift est-africain. Une singularité plurielle. Marseille, IRD. pp. 235-241.
  • 2010. Les légumes secs en Europe avant et après Christophe Colomb. in Jacobsohn, Antoine (éd.), Du fayot au mangetout : l’histoire du haricot sans en perdre le fil. En collaboration avec Gilles Debarle et Kamel Elias. Rodez, Éditions du Rouergue, pp. 34-45.
  • 2015. L'introduction de nouvelles plantes alimentaires en Europe : un panorama de l'Antiquité à nos jours. in Esnouf, Catherine ; Fioramonti, Jean & Laurioux, Bruno, 2015. L’Alimentation à découvert. Paris, CNRS. 328 p.

Contributions diverses

  • 1987. Préface et bibliographie complémentaire. pp. 7-10 et 242-253. in Haudricourt André-Georges et Hédin Louis. L'Homme et les plantes cultivées. Paris, A.M. Métailié. 281 p.
  • 1998. Expertise des notices fruits et légumes. Conseil national des arts culinaires. Inventaire des produits du terroir. Languedoc-Roussillon. Paris, Albin Michel.
  • 1998. Préface. in Alphonse de Candolle. L’origine des plantes cultivées. Paris, Diderot Multimédia. (Coll. Latitudes, 18). 488 p.

Sur Internet

Références

Liens

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Dernière modification le 15 mars 2023, à 18:22