Boscia senegalensis
Boscia senegalensis
(Pers.) Lam.
| Ordre | Brassicales |
|---|---|
| Famille | Capparaceae |
| Genre | Boscia |
2n =
Origine : Sahara, Sahel
sauvage ou cultivé
| Français | ' |
|---|---|
| Anglais | ' |
Résumé des usages
- fruits consommés crus ou cuits
- fruits fermentés en bière
- graines consommés cuites
- graines grillées substitut du café
- jeunes racines consommées en bouillie
- feuilles biocides
- bois d'œuvre et de chauffe
- diverses parties utilisés pour clarifier l'eau
- feuilles médicinales
Description
milieu au Niger
branches en fruits
- arbrisseau à feuilles persistantes de 1-2(4) m de haut, à rameaux foncés
- feuilles coriaces, elliptiques ou ovales-elliptiques, obtuses ou mucronées , de 12 cm de long, à 5-6 nervures latérales, blanches au-dessus, proéminentes au-dessous
- fleurs poilues, blanc-vert, à 4 sépales, sans pétales, à 6-20 étamines
- fruit : baie sphérique subsessile, jaune à maturité, de 1,5 cm de diamètre, à pulpe translucide et gélatineuse
- 1-4 graines applaties ventralement, verdâtres
Noms populaires
| français | aizen, hanza |
| anglais | |
| arabe | aizen |
| hausa | hansa, dilo, anza |
| wolof | diendoum |
Classification
Boscia senegalensis (Pers.) Lam. (1793)
basionyme :
- Podoria senegalensis Pers. (1806)
Cultivars
Histoire
Usages
graines lavées
soupe au Niger
Références
- Lost Crops of Africa. Volume III: Fruits, 2008. Washington, National Academies Press. 380 p. en ligne