Bidens schimperi (PROTA)

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Ressources végétales de l'Afrique tropicale
Introduction
Liste des espèces


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Légume Fairytale bookmark gold.svgFairytale bookmark gold.svgGood article star.svgGood article star.svgGood article star.svg
Glucides / amidon Fairytale bookmark gold.svgGood article star.svgGood article star.svgGood article star.svgGood article star.svg
Médicinal Fairytale bookmark gold.svgGood article star.svgGood article star.svgGood article star.svgGood article star.svg
Fourrage Fairytale bookmark gold.svgGood article star.svgGood article star.svgGood article star.svgGood article star.svg
Sécurité alimentaire Fairytale bookmark gold.svgFairytale bookmark gold.svgGood article star.svgGood article star.svgGood article star.svg


Bidens schimperi Sch.Bip.


Protologue: Repert. Bot. Syst. 6 : 168 (1846).
Famille: Asteraceae (Compositae)

Origine et répartition géographique

Bidens schimperi est présent dans toute l’Afrique orientale, du sud de l’Egypte à l’Afrique du Sud. Il est particulièrement commun sur les hautes terres de Tanzanie et du Zimbabwe.

Usages

Les feuilles sont consommées comme légume en Tanzanie. Elles sont hachées et cuites seules ou avec d’autres légumes tels que les pois ou les feuilles de courge. On ajoute souvent du lait de coco, de la pâte d’arachide, des tomates et des oignons pour les rendre plus appétissantes. Au Malawi, les jeunes pousses sont coupées en petits morceaux et cuites comme légume, souvent avec le sornet commun (Bidens pilosa L.). Le produit est très amer et pas très apprécié.

En Tanzanie, les racines sont utilisées pour traiter les douleurs de poitrine, la toux et les rhumes, et Bidens schimperi y est également apprécié comme plante ornementale, fourragère et mellifère.

Description

  • Plante herbacée annuelle, érigée, atteignant 1(–1,5) m de haut, à tiges carrées, parfois ramifiées.
  • Feuilles opposées, rarement alternes vers le haut de la plante, habituellement tripartites, de 20(–30) cm × 10(–15) cm ; segments des feuilles ovales ou étroitement oblongs-ovales, bords entiers, lobés, incisés-dentés ou crénelés à dentés en scie.
  • Inflorescence : capitules de 2,5–4 cm de diamètre, disposés en cymes lâches ; bractées involucrales externes 8, de 2,5–10 mm de long.
  • Fleurs périphériques 6–8, stériles, corolle de 6–20 mm de long, jaune ; fleurs du disque tubulées, bisexuées, à corolle jaune d’environ 4 mm de long.
  • Fruit : akène linéaire atteignant 16 mm de long, à 4 côtes, avec (1–)2 soies de 4 mm de long munies de barbes rétrorses.

Le genre Bidens comprend 63 espèces en Afrique. Les espèces africaines, auparavant considérées comme appartenant au genre Coreopsis, font désormais toutes partie de Bidens.

Ecologie

En Tanzanie, Bidens schimperi est commun dans les savanes sèches, sur les vertisols, dans des champs abandonnés et la savane surpâturée ou récemment brûlée, du niveau de la mer jusqu’à 2400 m d’altitude.

Ressources génétiques

Comme il est répandu et localement commun, Bidens schimperi n’est pas menacé d’érosion génétique.

Perspectives

Il est probable que Bidens schimperi restera un légume important au niveau local dans les régions où il est commun, pendant les périodes où les autres légumes sont rares. A cause de sa nature adventice, son utilisation comme plante ornementale à l’extérieur de son aire de répartition ne doit pas être encouragée. Les usages en médecine traditionnelle continueront à être importants au niveau local.

Références principales

  • Alonzo, D.S. & Hildebrand, J.W., 1999. Bidens L. In: de Padua, L.S., Bunyapraphatsara, N. & Lemmens, R.H.M.J. (Editors). Plant Resources of South-East Asia No 12(1). Medicinal and poisonous plants 1. Backhuys Publishers, Leiden, Netherlands. pp. 150–155.
  • Mesfin Tadesse, 1984. The genus Bidens (Compositae) in NE tropical Africa. Symbolae Botanicae Upsalienses 24(1). 138 pp.
  • Ruffo, C.K., Birnie, A. & Tengnäs, B., 2002. Edible wild plants of Tanzania. Technical Handbook No 27. Regional Land Management Unit/ SIDA, Nairobi, Kenya. 766 pp.
  • Williamson, J., 1955. Useful plants of Nyasaland. The Government Printer, Zomba, Nyasaland. 168 pp.

Autres références

  • Kokwaro, J.O., 1993. Medicinal plants of East Africa. 2nd Edition. Kenya Literature Bureau, Nairobi, Kenya. 401 pp.
  • Mesfin Tadesse, 1994. An account of Bidens (Compositae: Heliantheae) for Africa. Kew Bulletin 48(3): 437–516.

Auteur(s)

  • C.H. Bosch, PROTA Network Office Europe, Wageningen University, P.O. Box 341, 6700 AH Wageningen, Netherlands

Consulté le 19 février 2019.