Amaranthus hypochondriacus
De PlantUse Français
Amaranthus hypochondriacus L.
Ordre | Caryophyllales |
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Famille | Amaranthaceae |
Genre | Amaranthus |
2n = 32
Origine : Mexique
cultivé
Français | amarante |
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Anglais | amaranth |
Résumé des usages
- graines comestibles (pseudo-céréale)
Sommaire
Description
Noms populaires
français | amarante |
anglais | amaranth |
allemand | Amaranth |
néerlandais | amarant |
italien | amaranto |
espagnol | alegría, bledo (Mexique) |
portugais | bredo |
nahuatl | huauhtli, huauhquilitl |
Classification
Amaranthus hypochondriacus L. (1753)
synonymes :
- Amaranthus frumentaceus Roxb. (1832)
- Amaranthus leucocarpus S. Wats. (1875)
Cultivars
Histoire
Usages
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 24)