Allium chinense
De PlantUse Français
Allium chinense G. Don
| Ordre | Asparagales |
|---|---|
| Famille | Amaryllidaceae |
| Genre | Allium |
2n = 32
Origine : Chine
sauvage et cultivé
| Français | rakkyo |
|---|---|
| Anglais | rakkyo |
Résumé des usages
- bulbe consommé comme légume
- médicinal
Sommaire
Description
Noms populaires
| français | rakkyo, échalote chinoise |
| anglais | Chinese chives, Chinese shallot, rakkyo |
| chinois | xiè ; ch’iao t’ou, rakkio k’iu t’au |
| japonais | rakkyo |
Classification
Allium chinense G. Don (1827)
synonyme :
- Allium bakeri Regel (1875)
Cultivars
Histoire
Usages
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 41)
