Actualités 2012 juillet-août
Actualités
Zohary Daniel, Hopf Maria & Weiss Ehud, 2012. Domestication of plants in the Old World. The origin and spread of cultivated plants in south-west Asia, Europe and the Mediterranean Basin. Oxford, Oxford Univ. Press. ed. 4. XVI-243 p. (ed. 1 : 1988 ; ed. 2 : 1994 ; ed. 3 : 2000).
Le fait que ce livre en est à sa quatrième édition montre à l'envie qu'il est une référence incontournable pour tous ceux qui s'intéressent à l'origine des plantes cultivées de l'Europe et de la Méditerranée. Il combine des données solides et à jour sur l'archéologie d'une part, la botanique et la génétique d'autre part. Il couvre surtout le cortège des plantes qui ont été domestiquées dans le Croissant fertile, l'un des grands centres d'origine de l'agriculture dans le monde.
Bref, un livre incontournable. On souhaiterait disposer d'ouvrages équivalents pour les autres parties du monde, qui ont hélas été moins étudiées que l'Asie du Sud-Ouest.
11 juillet 2012
