== Noms populaires ==
Cette espèce est le salsifis du commerce, à écorce noire, qui a totalement remplacé le "vrai" salsifis, à écorce blanche,.
== Biologie ==
== Liens ==
[[Catégorie:]]
*[http://www.biodiversitylibrary.org/search.aspx?SearchTerm=Scorzonera%20hispanica&SearchCat= BHL]
*[http://ecocrop.fao.org/ecocrop/srv/en/cropFindForm FAO Ecocrop]