Bolet (Cazin 1868)
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Bolet odorant
Nom accepté : Trametes suaveolens
Ce champignon croît sur les vieux troncs du saule, et particulièrement sur le saule blanc et le saule cassant. Il a une odeur agréable, analogue à celle de l'iris de Florence, et une saveur un peu amère et légèrement acide.
Le bolet odorant est balsamique et un peu excitant. Sartorius et Boeder, au rapport de Murray, le préconisent contre la phthisie pulmonaire. Enslin (1) dit qu'il a été employé avec succès contre la phthisie par les professeurs Schmidel et Wendt, et aussi par lui-même : II prescrit ce médicament en poudre à la dose de 1 gr. 20 centigr. à 4 gr. Plusieurs médecins allemands citent des cas de guérison où l'on avait employé ce médicament à la dose 6 8 gr., matin et soir. Nous ne devons pas laisser ignorer, toutefois, que Ion avait recours en même temps à d'autres médicaments et au lait de chèvre, ce qui laisse des cloutes sur les effets du bolet odorant.
Ce champignon a été conseillé également contre certaines affections nerveuses. Schmidel et Pfeiffer l'ont employé avec avantage dans la dyspnée, hypocondrie avec spasmes abdominaux.
Le Bolet ou Champignon du saule (Boletus salicinus), qui croît aussi sur les saules comme l’espèce précédente, possède, dit-on, les mêmes propriétés.
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(1) Dissert. de boleto suaveolente.
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Pour pulvériser facilement ces champignons, il faut les couvrir de mucilage de gomme arabique et les faire sécher ensuite.
[Les bolets constituent, pour certaines contrées, un aliment très-recherché ; on les emploie aussi comme condiments ; on a beaucoup exagéré leurs propriétés alimentaires ; ils contiennent de 85 à 90 p. 100 d’eau et sont très-peu azotés. Il faut se méfier des bolets qui changent de couleur lorsqu'on les coupe : tels sont le Boletus cyanescens, lucidus, etc.]
