Maurizio, Adam

Maurizio, Adam
professeur

Publications

• Zur Entwickelungsgeschichte und Systematik der Saprolegnieen. Diss. phil. Univ. Berne 1894.
• 1902. Die Backfähigkeit des Weizens und ihre Bestimmung. Landwirtschaftliche Jahrbücher 31: 179-234, 3 Tafeln.
• 1903. Getreide, Mehl und Brot. Ihre botanischen, chemischen und physikalischen Eigenschaften, hygienisches Verhalten, sowie ihre Beurteilung und Prüfung. Handbuch zum Gebrauche in Laboratorien und zum Selbstunterricht für Chemiker, Müller, Bäcker, Botaniker und Landwirte. Berlin, Paul Parey.
• 1908. Kraftfuttermittel. Hannover, Jänecke, Bibliothek der gesamten Landwirtschaft, 51. en ligne à l'Université de Düsseldorf.
• 1909. Die Müllerei und Bäckerei. Hannover, Jänecke, Bibliothek der gesamten Landwirtschaft, 41.
• 1916. Die Getreide-Nahrung im Wandel der Zeiten. Zürich, Orell Füssli.
• 1917-1919. Die Nahrungsmittel aus Getreide. Berlin, Paul Parey, vol. 1, 1917 ; vol. 2 1919. 2e éd. ebd. vol. 1, 1924, vol. 2 1926.
• 1926. Pożywienie roślinne i rolnicstwo w rozwoju dziejowym [Aliments végétaux et agriculture au cours de l'histoire]. Varsovie.
• 1927. Die Geschichte unserer Pflanzennahrung von den Urzeiten bis zur Gegenwart. Berlin, Paul Parey.
• 1932. Histoire de l'alimentation végétale depuis la préhistoire jusqu'à nos jours. Trad. par F. Gidon. Paris, Payot. 664 p.
• 1933. Geschichte der gegorenen Getränke. Berlin, Paul Parey. VIII-262 p. Reprint 1970, 1982 u. 1993, Wiesbaden/Vaduz, Sändig. [Histoire des boissons fermentées]. N'a apparemment jamais été traduit.
• 1939. Die pflanzliche Ernährung in Hungerszeiten, auf Grund von eigenen Erfahrungen in Osteuropa. Mitteilungen der Berner Naturforschenden Gesellschaft für das Jahr 1939, pp. 50-68.

Références

• Krzymowski, R., 1929. Das Werk von A. Maurizio "Die Geschichte unserer Pflanzennahrung von den Urzeiten bis zur Gegenwart" (1927). Landwirtschaftliche Jahrbücher 68: 525-536 (avec une courte biographie).
• Krzymowski, R., 1941. Adam Maurizio †, seine Bedeutung für die Landwirtschaftsgeographie, insbesondere für die Geschichte der Getreidenutzung. Zeitschrift für Erdkunde, 9: 688-690.
• Krzymowski, R., 1942. Adam Maurizio †. Jahrbuch der Gesellschaft für Geschichte und Literatur der Landwirtschaft, 41: 1-2.
• Volkart, A., 1941. † Professor Dr. Adam Maurizio. Schweizerische Landwirtschaftliche Monatshefte 19: 155-156 (image avant p. 155).
• Volkart, A., 1941. Adam Maurizio (1862–1941). Verhandlungen der Schweizerischen Naturforschenden Gesellschaft, 121: 389-394 (avec image avant p. 389 et liste des publications).

Liens

• Wikipedia en allemand (biographie)