Lathyrus cicera
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Lathyrus cicera L.
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| Ordre | Fabales |
|---|---|
| Famille | Fabaceae |
| Genre | Lathyrus |
2n = 14
Origine : Méditerranée, Asie centrale
sauvage et cultivé
| Français | gessette |
|---|---|
| Anglais | chickling-vetch |
Résumé des usages
- plante fourragère (en vert et graines)
- graines vertes consommées
- légume sec (après détoxification)
- engrais vert
Sommaire
Description
rameau en fleur
rameau en fleur
fleur orange
gousse
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- plante annuelle de 20-60 cm, glabre
- tiges étroitement ailées, ainsi que les pétioles
- feuilles à 1 paire de folioles lancéolées ou linéaires, aiguës
- vrilles ramifiées
- stipules lancéolées, égalant le pétiole
- fleurs rougeâtres, de 10-13 mm, solitaires sur des pédoncules plus longs que le pétiole et plus courts que la feuille
- calice à dents plus longues que le tube
- corolle 1 fois plus longue que le calice
- gousses de 3-4 cm sur 8-10 mm, oblongues-comprimées, glabres, largement canaliculées et à 2 rebords courts et non ailés sur le dos
- graines de 4-5 mm de diamètre, anguleuses
Noms populaires
| français | gessette, jarosse, garoute, cicérole, gesse chiche |
| anglais | chickling-vetch, flat-pod peavine, red vetchling, vetchling |
| allemand | rote Platterbse, rote Kicher |
| italien | cicerchia |
| espagnol | titarro, almorta, guija, galgarra, chícharo, cicércula ; galgana (à Malaga (Peña-Chocarro & Zapata Peña, 1999)) |
| catalan | guixonera / guixó (pl. guixons) |
| portugais | chícharo miudo, chícharo branco, cisirão branco |
| arabe | جلبان حمصي - |
Un mélange en culture est appelé comuña dans le nord de la Castille. Il comprend de la gesse chiche, de l'orge, de la vesce Vicia sativa et Vicia ervilia (Peña-Chocarro & Zapata Peña, 1999).
Classification
Lathyrus cicera L. (1753)
Cultivars
Histoire
Usages
| La « gesse chiche » est signalée comme toxique par PARIS et MOYSE (1967), et ceci est confirmé par FOURY (in KERNICK, 1978), qui note qu'elle est susceptible de provoquer des accidents chez les moutons. |
Références
- Becker-Dillingen, J., 1929. Handbuch des Hülsenfruchtbaues und Futterbaues. (Handbuch des gesamten Pflanzenbaues einschließlich der Pflanzenzüchtung Vol. 3). Berlin, Parey. 670 p.
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 395)
- Cubero, J. I., 1979. Food legume production in Mediterranean European countries. FAO, AGPG, Misc. 61. Rome, FAO. 22 p.
- Franco Jubete, F., 1991. Los titarros. El cultivo de Lathyrus en Castilla y León. Valladolid, Junta de Castilla y León, Consil. Agric. Ganad. 175 p.
- Greuter, W. & Rechinger, K. H., 1967. Chloris Kythereia. Boissiera, 13 : 11-206.
- Hammer, K. ; Knüpffer, H. ; Laghetti, G. & Perino P., 1992. Seeds from the past. A catalogue of crop germplasm in South Italy and Sicily. IPK/Ist. Germoplasma Gatersleben/Bari. 173 p.
- Onipko, T. N., 1985. [Geographical variability of Lathyrus cicera]. Nauchn.-techn. Bjull. Inst. Rastenievodstva N. I. Vavilov 155 : 68-71.
- Peña-Chocarro, Leonor & Zapata Peña, Lydia, 1999. History and traditional cultivation of Lathyrus sativus L. and Lathyrus cicera L. in the Iberian Peninsula. Vegetation History and Archaeobotany, 8 : 49-52 · doi : 10.1007/BF02042842 et Researchgate
- Zalkind, F. L., 1937. Lathyrus L. - Čina (p. 171-227) In: E. V. Vul'f (ed.), Kul'turnaja flora SSSR; 4. Zernovye bobovye. Gos. Izd. sovchoznoj kolchoznoj Lit. Moskva-Leningrad. 680 p.
