Olea europaea
Révision de 16 décembre 2019 à 22:36 par Michel Chauvet (discussion | contributions)
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Olea europaea L.
| Ordre | Lamiales |
|---|---|
| Famille | Oleaceae |
| Genre | Olea |
2n = 46
Origine : Méditerranée
sauvage ou cultivé
| Français | olivier |
|---|---|
| Anglais | olive tree |
Résumé des usages
- fruit comestible après saumurage
- huile d'olive extraite de la pulpe du fruit
- ornemental
- médicinal
- bois d'œuvre
Description
vieil arbre
fleurs
oliveraies près de Jaén
récolte au filet (Nice)
récolte en Palestine
détail d'un bois d'olivier
aire de répartition : en vert, subsp. europaea ; en rose, subsp. laperrinei ; en bleu, subsp. guanchica ; en rouge, subsp. cerasiformis ; en jaune, subsp. maroccana.
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Noms populaires
| français | olivier /o live |
| anglais | olive |
| allemand | Ölbaum, Olivenbaum / Olive |
| néerlandais | olijfboom / olijf (pl. olijven) |
| italien | olivo, ulivo / oliva |
| espagnol | olivo, aceituno / aceituna |
| catalan | olivera / oliva |
| portugais | oliveira / azeitona |
Classification
Olea europaea L. (1753)
Cultivars
'Lucques'
'Cailletier'
'Gordal Sevillana'
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Histoire
Cibo, 1564-1584
Köhler, 1897. Medizinal-Pflanzen
Thomé, 1885, Flora von Deutschland
Usages
- Voir les Plantes médicinales de Cazin (1868)
Références
- Bekele-Tesemma, Azene, 2007. Useful trees and shrubs for Ethiopia. Identification, propagation and management for 17 agroclimatic zones. Nairobi, ICRAF - RELMA. 550 p. (Technical Manual 6). Voir l'article
- Breton, Catherine & Bervillé, André, 2012. Histoire de l'olivier. Paris, Quae. 224 p.
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 504)