Syzygium aromaticum
Syzygium aromaticum
(L.) Merr. & L. M. Perry
| Ordre | Myrtales |
|---|---|
| Famille | Myrtaceae |
| Genre | Syzygium |
2n = 22
Origine : nord des Moluques, Nouvelle-Guinée
sauvage ou cultivé
| Français | giroflier / clou de girofle |
|---|---|
| Anglais | clove |
- clous fumés avec du tabac dans les cigarettes kretek
- eugénol distillé des clous ou des feuilles
- médicinal : clou et fruit
- anesthésique dentaire
- bois d'œuvre
Sommaire
Description
1, branches avec fleurs et boutons de fleurs ; 2, clou de girofle (PROSEA)
arbre
feuilles
fleurs
fleurs en bouton et défleuries
clou de girofle
clous de girofle juste récoltés
séchage des clous de girofle sur l'île de Pemba
séchage dans les rues à Bali
Noms populaires
| français | giroflier / clou de girofle |
| anglais | clove tree / clove |
| allemand | Gewürznelkenbaum / Gewürznelke |
| néerlandais | kruidnagelboom / kruidnagel |
| italien | chiodo di garofano |
| portugais | cravo da Índia, cravo aromático |
| espagnol | clavero, árbol del clavo / clavo de olor |
| turc | karanfil |
| arabe | قَرُنْفُل ,قَرَنْفُل - qarunfil, qaranful |
| sanscrit | lavaṃga ; lavaṃgkusuma ("fleur" de lavaṃga) ; lavaṃgakalikā "bouton de fleur de lavaṃga" |
| hindi | laung (Wealth of India) ; लौंग |
| bengali | laung (Wealth of India) |
| gujerati | laung (Wealth of India) |
| marathi | laung (Wealth of India) |
| telugu | lavangamuchettu (arbre) ; lavangamulu (clous) (Wealth of India) |
| tamoul | kirambu (Wealth of India) ; கராம்பு, கிராம்பு |
| kannada | lavanga (Wealth of India) |
| malayalam | karayampu, krambu (Wealth of India) |
| Indonésie | cengkeh (PROSEA) |
| Malaysia | chengkeh, chingkeh (PROSEA) |
| Philippines | klabong pako, clavo de comer (PROSEA) |
| Birmanie | lay-hnyin (PROSEA) |
| Cambodge | khan phluu, khlam puu (PROSEA) |
| Laos | do:k chan, ka:nz ph'u (PROSEA) |
| Thaïlande | kanphlu (PROSEA) |
| Vietnam | dinh hương (PROSEA) |
- Voir l'étymologie de Caryophyllus et girofle
Classification
Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L. M. Perry (1939)
basionyme :
- Caryophyllus aromaticus L. (1753)
synonymes :
- Eugenia caryophyllata Thunb. (1800)
- Eugenia aromatica (L.) Baill. (1876)
- Eugenia caryophyllus (Sprengel) Bullock & Harrison (1958)
Cultivars
Histoire
Köhler, 1897. Medizinal-Pflanzen
Curtis's botanical magazine, pl. 2749, 1827
Curtis's botanical magazine, pl. 2750, 1827
timbre indonésien de 2010
_(8611143890).jpg)
_(8610039221).jpg)
Usages
modèle de bateau en clous de girofle (Indonésie, Tropenmuseum)
modèle de bateau en clous de girofle (Indonésie, Tropenmuseum)
boîte en clous de girofle (Indonésie, Tropenmuseum)
carriole avec cheval, en clous de girofle (Indonésie, Tropenmuseum)
mêzek, symbole kurde
pomme de senteur
Références
- Deinum, H., 1949. De kruidnagel [Clove]. In: van Hall, C.J.J. & van de Koppel, C. (Editors): De landbouw in de Indischen Archipel [Agriculture in the Indonesian Archipelago]. Vol. 2B. van Hoeve, 's-Gravenhage, the Netherlands. pp. 684-719.
- de Waard, P.W.F., 1974. The development of clove buds and causes of irregular bearing of cloves (Eugenia caryophyllus (Sprengel) Bullock et Horrison). Journal of Plantation Crops, 2(2): 23-31.
- Dufournet, R., 1968. Le giroflier et sa culture à Madagascar. Bulletin of Madagascar, 18: 216-281.
- Purseglove, J.W., Brown, E.G., Green, C.L. & Robbins, S.R.J., 1981. Spices. Vol. 2. Longman, Harlow, Essex, United Kingdom. pp. 229-285.
- Tidbury, G.E., 1949. The clove tree. Crosby Lockwood & Son, London, United Kingdom. 212 pp.
- Weiss, E.A., 1997. Essential oil crops. CAB International, Wallingford, Oxon, United Kingdom. pp. 235-259.
- Wit, F., 1969. The clove tree Eugenia caryophyllus (Sprengel) Bullock & Harrison. In: Ferwerda, F.P. & Wit, F. (Editors): Outlines of perennial crop breeding in the tropics. Miscellaneous Papers No 4, Wageningen Agricultural University, Wageningen, the Netherlands. pp. 163-174.
