Momordica charantia

Momordica charantia L.

2n = 22

Origine : Inde, Chine

sauvage et cultivée


Français	margose
Anglais	bitter gourd

Résumé des usages

Sommaire

français	margose, concombre amer ; paroka, pomme-coolie, pomme z’Indiens (Antilles)
anglais	bitter gourd, bitter cucumber, balsam pear ; karella (Grande-Bretagne)
allemand	Balsamgurke
néerlandais	balsempeer, sopropo (Surinam)
espagnol	cundeamor, balsamina
portugais	melão de São Caetano (Brésil), amargosa
chinois	kǔ guā
japonais	goya
sanscrit
hindi	karelā
tamoul	pakal, pavakka
Philippines	ampalaya (tagalog), paria (ilocano), palia (bisaya) (PROSEA)
Indonésie	paria (général), pare (javanais), papari (Moluques) (PROSEA)
Malaysia	peria, peria laut, periok (PROSEA)
Thaïlande	mara (général), maha (nord), phakha (nord-est) (PROSEA)
Vietnam	mư ớp dắng, mư ớp mủ (nord), khổ qua (sud) (PROSEA)
Laos	'hai1, 'phak 'ha, sai1 (PROSEA)
Cambodge	mreah (PROSEA)

Momordica charantia L. (1753)

Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 232)
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